Vitajte na webe Doma a Rada

Úvodná stránka portálu Doma a Rada, kontakt, aktuality, anketa, informácia o webe. Všetko o domácnosti na stránke www.domarada.sk

prejsť na web

Ochorenie žlčníka

Varenie – Správna výživa Charakter problému Zápal stien žlčníka môže vyvolať infekcia zkrvi. Potom sa môže zhoršiť funkčnosť tohto orgánu alebo vznikne chronický zápal žlčníka. Dôsledkom môže byť aj vytváranie žlčníkových kameňov spojené sbolestivou koli

prejsť na článok

Poškodená pečeň

Varenie – Správna výživa Charakter problému Ochorenie pečene môže mať rôzne dôvody. Niekedy súvisí schronickým ochorením žlčníka, inokedy sa jej funkčnosť zhorší po absolvovaní infekčnej žltačky, po otrave potravinami alebo po nekontrolovanom užívaní lie

prejsť na článok

Črevné ochorenia

Varenie – Správna výživa Akútna hnačka Pri zlej kombinácii jedál alebo konzumácii hygienicky závadných potravín môže nastať problém akútneho črevného kataru spojeného sbolesťami ahnačkami. Tento krátkodobý problém sa dá vyriešiť prísnou diétou. Začíname

prejsť na článok

Správne finty

Domácnosť - Upratovanie a údržba Ak nám zmokla kabelka, môžeme ju pred znehodnotením zachrániť rovnako, ako to robíme pri navlhnutých topánkach. Vypcháme ju pokrkvanými novinami anecháme poriadne vyschnúť. Samozrejme, že najprv znej vyberieme celé svo

prejsť na článok

Varenie vo woku

Varenie – Príprava jedál Tepelná úprava pokrmov vo woku je tradičným štýlom varenia vázijskej kuchyni, ale už sa stal súčasťou aj súčasnej modernej kuchyne. Wok je hlboká aširoká panvica vhodná na rýchlu úpravu mäsa azeleniny. Vyrába sazušľachtilej, ale

prejsť na článok

Vyprážanie

Varenie – Príprava jedla Vyprážanie je obľúbeným spôsobom úpravy jedál, vrcholom je asi viedenský rezeň z teľacieho mäsa. Potraviny ponárame do tuku rozpáleného na teplotu okolo 150°C, môže to byť bravčová masť alebo rastlinné oleje určené na tepelnú ú

prejsť na článok

Fluorid

Varenie – Potraviny – Dôležité minerály Význam pre organizmus: vkombinácii svápnikom sa podieľa na znižovaní kazivosti zubov Kde sa nachádza: morské produkty ariasy, čaj avoda zvhodných zdrojov Riziká nesprávnych dávok: nedostatok sa prejaví zvýšenou k

prejsť na článok

Molybdén

Varenie – Potraviny – Dôležité minerály Význam pre organizmus: ako súčasť viacerých enzýmov podieľa sa na vylučovaní kyseliny močovej, spracovaní železa, tvorbe červených krviniek, prenose kyslíka do telových buniek, tiež na ochrane pred rakovinou, dnou

prejsť na článok

Selén

Varenie – Potraviny – Dôležité minerály Význam pre organizmus: pôsobí spolu svitamínom E, posilňuje imunitný systém, chráni pred rakovinou, zvyšuje plodnosť, zlepšuje funkciu pečene, štítnej žľazy a svalov Kde sa nachádza: para orechy, brokolica, pivova

prejsť na článok

Vitamín B1 (tiamín)

Varenie – Potraviny – Poznávajte vitamíny Význam pre organizmus: zdravé nervy asvaly, správna funkcia srdca, uvoľňovanie energie zcukrov atukov Kde sa nachádza: hrášok, pšeničné klíčky, obilné vločky, slnečnicové semená, celozrnná múka, špargľa, špenát,

prejsť na článok

Vitamín B3 (niacín)

Varenie – Potraviny – Poznávajte vitamíny Význam pre organizmus: tvorba energie vbunkách, odstraňovanie toxínov ztkaniva, funkcia tráviaceho ústrojenstva Kde sa nachádza: pečienka, ryby voleji, mlieko, syry, vajcia, kuracie prsia, listová zelenina, špar

prejsť na článok

Kuchyne sveta prehľadne

Cestujeme po celej našej planéte, navštevujeme vzdialené krajiny a ochutnávame neznáme jedlá. Dobre vedieť dopredu, čo nás v tej ktorej cudzej zemi čaká. Aby sme napríklad pre alergiu na niektorú z domácich korenín neprišli o ostatné zážitky na dovolenke.

prejsť na článok

Gastronomický slovník (CH,I,J,K)

Varenie Chala - židovská vianočka zkysnutého cesta. Chalva – orientálna cukrovinka so zvláštnou chuťou, ľahko sa rozplýva, je vyrobená zmandlí, cukru asezamového oleja. Chateaubriand – recept na dvojitý biftek zfrancúzskej kuchyne. Cheesecake – typický a

prejsť na článok

Gastronomický slovník (P,R,S,T)

Varenie Paella – španielske jedlo pripravené na väčšej panvici zryže, zeleniny aaspoň dvoch druhov mäsa. Palmové víno – biela tekutina znarezaných kmeňov paliem, ktorá má po vykvasení opojný účinok. Panchetta – taliansky druh slaniny. Panenka – čiže svie

prejsť na článok

Gastronomický slovník (U,V,W,Z,X,Y)

Varenie Ucha – stará ruská rybacia polievka. Vareniky – pokrm zruskej kuchyne pripravovaný na sladko ina slano. Vegan – je vegetarián, ktorý striktne odmieta všetky potraviny živočíšneho pôvodu, vrátane vajec, mliečnych výrobkov imedu. Výpek – šťava stuk

prejsť na článok