Vitajte na webe Doma a Rada

Úvodná stránka portálu Doma a Rada, kontakt, aktuality, anketa, informácia o webe. Všetko o domácnosti na stránke www.domarada.sk

prejsť na web

Gastronomický slovník (E,F,G,H)

Varenie Eintopf – typické nemecké jedlo pripravované vjednom hrnci vkombinácii mäsa, zeleniny astrukovín na spôsob gulášu. Erteple – regionálny názov pre zemiaky. Escheríchia coli – alebo e-coli je nebezpečná baktéria, ktorá sa zkontaminovanej potravy do

prejsť na článok

Gastronomický slovník (CH,I,J,K)

Varenie Chala - židovská vianočka zkysnutého cesta. Chalva – orientálna cukrovinka so zvláštnou chuťou, ľahko sa rozplýva, je vyrobená zmandlí, cukru asezamového oleja. Chateaubriand – recept na dvojitý biftek zfrancúzskej kuchyne. Cheesecake – typický a

prejsť na článok

Gastronomický slovník (L,M,N,O)

Varenie Laktóza - mliečny cukor, spája sa s problémom intolerancie, neschopnosti stráviť tento druh cukru, preto človek stouto potravinovou alergiou nemôže konzumovať mlieko ani mliečne výrobky. Langusty – morské živočíchy, obrie krevety. Lasagne – talia

prejsť na článok

Gastronomický slovník (P,R,S,T)

Varenie Paella – španielske jedlo pripravené na väčšej panvici zryže, zeleniny aaspoň dvoch druhov mäsa. Palmové víno – biela tekutina znarezaných kmeňov paliem, ktorá má po vykvasení opojný účinok. Panchetta – taliansky druh slaniny. Panenka – čiže svie

prejsť na článok

Gastronomický slovník (U,V,W,Z,X,Y)

Varenie Ucha – stará ruská rybacia polievka. Vareniky – pokrm zruskej kuchyne pripravovaný na sladko ina slano. Vegan – je vegetarián, ktorý striktne odmieta všetky potraviny živočíšneho pôvodu, vrátane vajec, mliečnych výrobkov imedu. Výpek – šťava stuk

prejsť na článok