Vitajte na webe Doma a Rada

Úvodná stránka portálu Doma a Rada, kontakt, aktuality, anketa, informácia o webe. Všetko o domácnosti na stránke www.domarada.sk

prejsť na web

Kuchyne sveta prehľadne

Cestujeme po celej našej planéte, navštevujeme vzdialené krajiny a ochutnávame neznáme jedlá. Dobre vedieť dopredu, čo nás v tej ktorej cudzej zemi čaká. Aby sme napríklad pre alergiu na niektorú z domácich korenín neprišli o ostatné zážitky na dovolenke.

prejsť na článok

Gastronomický slovník (A,B,C,D)

Varenie Absint – liehovina zelenej farby spríchuťou avôňou rôznych korenín abyliniek, kznámym druhom patrí anízový, feniklový, pomarančový. Afrodiziakum – korenia apotraviny, ktoré prekrvujú aj pohlavné orgány atým zvyšujú sexuálny apetít, kobľúbeným pat

prejsť na článok

Gastronomický slovník (CH,I,J,K)

Varenie Chala - židovská vianočka zkysnutého cesta. Chalva – orientálna cukrovinka so zvláštnou chuťou, ľahko sa rozplýva, je vyrobená zmandlí, cukru asezamového oleja. Chateaubriand – recept na dvojitý biftek zfrancúzskej kuchyne. Cheesecake – typický a

prejsť na článok

Gastronomický slovník (P,R,S,T)

Varenie Paella – španielske jedlo pripravené na väčšej panvici zryže, zeleniny aaspoň dvoch druhov mäsa. Palmové víno – biela tekutina znarezaných kmeňov paliem, ktorá má po vykvasení opojný účinok. Panchetta – taliansky druh slaniny. Panenka – čiže svie

prejsť na článok

Gastronomický slovník (U,V,W,Z,X,Y)

Varenie Ucha – stará ruská rybacia polievka. Vareniky – pokrm zruskej kuchyne pripravovaný na sladko ina slano. Vegan – je vegetarián, ktorý striktne odmieta všetky potraviny živočíšneho pôvodu, vrátane vajec, mliečnych výrobkov imedu. Výpek – šťava stuk

prejsť na článok