PoctivéPotraviny.sk - Aby sme nezabudli ako chutí skutočné jedlo
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
- Zaradenie: Rôzne
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
Tofu je vegánsky zdroj bielkovín vyrobený zo sóje. Jeho začiatky siahajú do Číny, odkiaľ si našlo cestu až k nám. Táto biela kocka nie každému na prvýkrát zachutí. Je však dobré dať mu druhú (niekedy aj tretiu) šancu. Prečo?
Pokiaľ už rozmýšľate, kde si čo v záhradke zasadíte, máme pre vás tip na nenáročné pestovanie ružičkového kelu. Napriek tomu, že ružičkový kel vám zaberie na záhone pomerne dosť miesta, odmenou vám bohatá úroda chutných malých "mini kapustičiek". Veľkou v
Chia semienka (semienka šalvie hispánskej) sa v súčasnosti zaraďujú medzi trendy populárnych zdravých potravín. Pokiaľ patríte medzi ich milovníkov a máte doma deti, iste vám už napadlo, či ich môžu konzumovať aj oni. Sú chia semienka pre deti nebezpečné,
Každý druh zeleniny je potrebný pre zdravie. Niektorý ale viac a iný menej. Cibuľa ponúka pre zdravie mnoho výhod tým, že obsahuje širokú škálu vitamínov, minerálov a rastlinných zlúčenín. To však nie je žiadna novinka, nakoľko cibuľa bola používaná už od
Liči je malé tropické ovocie s bielou šťavnatou a sladkou dužinou s jemnou arómou muškátov alebo ruží. Tvarom liči pripomína lieskový oriešok.
Zázvor je už odpradávna známy svojimi liečivými účinkami. Snáď najviac sa hodí práve teraz, v dobe chrípkových a iných epidémii, keď dokáže potlačiť chorobu už v jej zárodku. Môžete si ho ale uvariť aj len tak- pre jeho chuť, vôňu alebo na prečistenie org
Orechy sú považované za najlepšie potraviny s množstvom kvalitných živín, neuveriteľnou všestrannosťou využitia. Navyše orechy aj rýchlo zaháňajú hlad a sú veľmi lahodné. Za kráľovné orechov sú považované mandle. Prečo?
Sezóna jedlých gaštanov je tu! A že sú nielen chutné, ale aj zdravé, tak na to môžete vziať jed :). Jedlé gaštany sú výborným liekom na mozog, kosti, srdce a zlepšujú aj trávenie.
Šípky, plod ruže šípovej (Rosa canina), pozná snáď každý. Zbierame ich na jeseň tmavočervené, nepoškodené a čo najďalej od ciest a železníc, aby prostredie nebolo zamorené z dopravy. Niektorí odporúčajú zbierať ich až po prvých mrázikoch, pretože sa zvýra
Máte problémy so spánkom? Neviete zaspať, spíte len veľmi málo alebo sa neustále budíte? Valeriánsky čaj je ako stvorený na tieto potiaže! Čaj z valeriány lekárskej má totiž schopnosť pomôcť zlepšiť kvalitu a kvantitu spánku, čo je podľa všetkého jeho naj
Štatistické údaje o plytvaní jedlom vás dozaista nepotešia, či skôr nahnevajú, ak ste čo i len trochu zástancom neplytvania. Podľa agentúry na ochranu životného prostredia je 21,6% toho, čo sa nachádza na komunálnych skládkach odpadu jedlo, pričom jeho hm
Čili alebo chilli papričky poznáme pre ich štipľavú, pálivú chuť najmä ako prísadu do najrôznejších jedál, od šalátov, cez omáčky až po čokoládu. Chilli je plodom exotických druhov paprík, pričom najznámejšími a najpopulárnejšími odrodami sú cayenne, jala
Štvorcová záhrada je obdoba pestovania vo vyvýšených záhonoch, avšak šetrí ešte viac miesta, preto je vhodná najmä na naozaj malé záhradky, balkóny, či terasy. Štvorcové záhrady vyzerajú veľmi usporiadane a pekne, pretože každý druh rastliny je pestovaný
S jeseňou prichádza aj čas čistenia záhrady, čo ľudí akosi povzbudzuje k tomu, aby prerezali aj svoje stromy a kríky. Pokiaľ sa však pre prerezávanie vašich drevín v záhrade rozhodnete počas jesene, môžete si tým narobiť viac škody ako úžitku. Prečo?
Možno aj vám rodičia hovorili, aby ste nejedli jadrá z kôstok v ovocí, pretože sú jedovaté. Je to pravda alebo mýtus? Mnohí ľudia neradi vyhadzujú akýkoľvek odpad z kuchyne a preto z čerešňových kôstok vyrábajú chutné glazúry alebo sirupy. Mnohí iní sa za