PoctivéPotraviny.sk - Aby sme nezabudli ako chutí skutočné jedlo
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
- Zaradenie: Rôzne
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
Šiitake (Shiitake, Húževnatec jedlý) je liečivá ázijská huba, ktorú si môžeme s trochou šikovnosti vypestovať aj doma. Prečítajte si viac o zdraviu prospešných účinkoch šiitake a spôsobe pestovania...
Kaleráb, mnohokrát považovaný za obyčajnú zeleninu, má v sebe mnoho výnimočných účinkov na ľudský organizmus. Kaleráb totiž obsahuje látky, ktoré prospievajú nášmu zdraviu a je tiež výborným doplnkom jedálnička pri redukčných diétách. Pokiaľ sa kaleráb ro
Správne uskladnenie jabĺk a hrušiek je kľúčovou úlohou pre to, aby sme ich už o týždeň nemuseli triediť a vyhadzovať nahnité plody. Pri ich skladovaní totiž platia určité pravidlá, ktoré by sa mali zachovať, aby sme si ich mohli vychutnávať po celú zimu.
Jeseň farbiaca prírodu do svojich farieb sa už začala a tak netreba zabudnúť ani na jesenné práce v záhrade, ktoré sa s ňou spájajú. Nakoľko ich nie je málo, nemali by sme ich odkladať. Tak si vyhrňme rukávy a poďme na to! Na čo by sme nemali zabudnúť?
Plánujete si na jeseň vysadiť ovocné stromy? Nezabudnite si dopredu naplánovať, aké druhy a odrody zvolíte, pretože, hoci sadenie ovocných stromov vyzerá ako jednoduchá záležitosť, nie je to tak. Stromom sa často nedarí, nakoľko nezvládajú klimatické podm
Neskoré leto je ideálnym časom na pestovanie zeleniny a byliniek na druhý zber. August je mesiacom, kedy nás viaceré rastliny zahŕňajú svojimi plodmi a zároveň sa plodiny, ktoré sme zasiali v minulom mesiaci začínajú krásne ukazovať. Aj v auguste je však
Vedieť správny čas a spôsob zbierania bobuľových plodov v záhrade je dôležitou zručnosťou záhradkára. Malé ovocie, medzi ktoré bobule jednoznačne patria, má totiž pomerne krátku trvanlivosť a potrebuje byť pozbierané a využité v ten pravý čas, aby sa pred
Vápnik sa radí medzi biogénne prvky dôležité nielen pre rastliny, ale aj pre živočíchy. Jeho obsah pôde sa môže pohybovať od 0,5 do 6%, pričom zvyčajne je jeho priemerný obsah okolo 2%. Menej ho majú humózne a piesičité pôdy, naopak viac sa vyskytuje v k
Jún je pre záhradkárov letným mesiacom plným úrody. V záhrade dozrievajú a zbierajú sa jahody, čerešne, prvý hrášok a šaláty, ale zároveň je ešte stále dostatok času na vysadenie zeleniny, ktorá sa bude zbierať na jeseň.
Odstráňte púpavu a iné buriny z vašej záhradky, vrátane ich koreňov, jednoducho týmito bez-pesticídovými prípravkami, ktoré si môžete pripraviť doma. Použite soľ, ocot, novinový papier, či dokonca vodu a buriny bude vo vašej záhradke menej. Pokiaľ záhradu
Pestovanie rozmarínu je hračka :). S jeho pestovaním v kvetináči, či na záhrade si totiž poradia aj neskúsení pestovatelia. A úžitok rozmarínu pre kuchynské spracovanie, domácnosť a zdravie je na nezaplatenie. Pokiaľ sme vás presvedčili a o pestovaní tejt
Ak vám nechutia kupované zemiaky a máte k dispozícii priestor na záhrade, či poli, vypestujte si ich sami. Nie je to vôbec náročné a zvládne to aj záhradkár - začiatočník. Už hádam len jedno upozornenie na úvod, keď raz ochutnáte domáce zemiaky, už tie z
Králičie mäso je veľmi zdravou pochúťkou. Ak chcete mať na svojom stole zaručenú kvalitu, odporúčame králičie mäso od poctivých chovateľov, prípadne z vášho vlastného dvora. Na nasledujúcich riadkoch vám povieme, čo najhoršie vás pri králikoch môže postih
Žihľavu, alebo aj pŕhlavu, poznáme najmä ako bylinu z lúk, ktorá nás do nôh často nepríjemne popŕhli. Viete však, aké liečivé a blahodarné účinky sa v listoch žihľavy skrývajú? Skúste si pripraviť čaj zo žihľavy a presvedčte sa na vlastnej koži.
Cesnak dozaista každý z vás dobre pozná. Viete ale, že toto prírodné antibiotikum je veľmi jednoduché pestovať aj vo vlastnej záhradke? Nepotrebujete na to dokonca ani veľa miesta a môžete byť v úrode cesnaku sebestační po celý rok. Všetko, čo pre to musí