PoctivéPotraviny.sk - Aby sme nezabudli ako chutí skutočné jedlo
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
- Zaradenie: Rôzne
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
Ryby patria medzi najstaršie a najpočetnejšie živočíchy. Do nášho jedálnička ich žiaľ moc nezaraďujeme ,čo je ale veľká škoda. Je dokázané, že národy, ktoré žijú v prímorských krajinách a konzumujú často mäso z morských rýb, vôbec netrpia cievnymi ochoren
Každú potravinu máme istým spôsobom "zaškatuľkovanú". Niektorú ako zdravú, inú zas ako nezdravú. Niektoré nás však „klamú“ a vo svojej podstate sú iné.
Rukola je aromatická, korenisto až pikantne chutiaca listová zelenina vhodná najmä do šalátov, ale spestrí aj cestoviny, či mäsové jedlá. Jej listy majú chrumkavú stonku chuťovo pripomínajúcu špenát. Rovnako varená rukola je špenátu chuťou veľmi podobná.
Ako poctiví záhradníci sa snažíme prísť na čo najviac prirodzených spôsobov hnojenia bez toho, aby sme museli v našich záhradách používať chémiu. Viete o tom, že existuje niekoľko hnojív, ktoré máte na dosah ruky priamo vo svojej kuchyni?
Neskoré leto a jeseň u nás nepochybne patria jablkám, ktoré sú u nás snáď najpopulárnejším ovocím. Odrôd jabĺk je veľmi veľa (uvádza sa až viac ako 20 000), preto vám chceme predstaviť aspoň niektoré najčastejšie a najobľúbenejšie z nich.
Vedieť správny čas a spôsob zbierania bobuľových plodov v záhrade je dôležitou zručnosťou záhradkára. Malé ovocie, medzi ktoré bobule jednoznačne patria, má totiž pomerne krátku trvanlivosť a potrebuje byť pozbierané a využité v ten pravý čas, aby sa pred
Leto nie je skutočne letom až dokým neochutnáte sladké, mäkučké, šťavnaté a hlavne zdravé broskyne. Pôvodne sa pestovali v Číne, odkiaľ sa rozšírili hodvábnou cestou do Perzie, Európy a ďalej. Pestujú sa aj u nás, a to aj vrátane nektariniek, poddruhu bro
Kôpor je jednoročná bylina klíčiaca skoro na jar a dorastajúca do výšky jedného metra. Kvitne malými žltými kvetmi zloženými do veľkého okolíka. Pochádza pravdepodobne zo západnej Ázie. Kôpor ľudia používajú už od staroveku ako korenie, zeleninu a aj ako
Sušená, čerstvá, surová alebo varená cibuľa je základnou súčasťou mnohých polievok, šalátov a pokrmov. Nezaobídeme sa bez nej pri príprave takmer žiadneho jedla, pretože im dodáva výbornú chuť a jedinečnú vôňu. Viete ktorá cibuľa je ideálnou pri príprave
Ocot môže znieť ako výborná alternatíva k pesticídom, ale pred jeho použitím sa radšej zamyslite. Na jednej strane to vyzerá super- nebudete používať chémiu na vyhubenie buriny len ocot, na druhej strane aj pri použití octu by ste mali zvážiť jeho potenci
Tajomstvo vypestovania chuťovo výbornej brokolice je v načasovaní jej pestovania. Brokolica, ktorá dozrieva počas chladného počasia, produkuje najzdravšie a najsladšie plody. Z tohto dôvodu je najideálnejšie pestovať brokolicu na jeseň, pretože jarné podm
V júni konečne prichádza to obdobie, kedy sa v záhradke môžeme najesť. Dozrievajú jahody, čerešne, ríbezle, egreše, ale aj špenát, šalát, reďkovky, cibuľka, hrach, či cesnak. Každý, kto niečo pestuje si teda iste nájde niečo svoje, na čo sa teší a na čom
Ľudí čoraz viac láka poznať pôvod ovocia, ktoré si kupujú a aj preto sa samozbery stávajú čoraz populárnejšími. Tohtoročné teplé dni dovolili jahodám dozrieť o niečo skôr, preto mnoho polí už ponúka na nazbieranie tieto sladké červené plody. Nechajte sa
Paradajky dozreté v záhrade s pomocou slnečného svetla sú tými najchutnejšími. Aj preto si paradajky nachádzajú svoje miesto aj v tých najmenších záhradkách. Častokrát však vypestovanie nádherných dokonalých paradajok môže byť problematické. Pozrite, aké
Množstvo liekov, ktoré užívame je čoraz väčšie. Dostáva sa nám nimi do tela mnoho chémie, ktorá mnohokrát nie je potrebná. Iste, niektoré lieky sú dôležité a v žiadnom prípade by sme ich nemali vynechávať. Pokiaľ však ide len o liečbu nezávažných ochorení