PoctivéPotraviny.sk - Aby sme nezabudli ako chutí skutočné jedlo
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
- Zaradenie: Rôzne
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
Ak ste niekedy dumali nad tým, koľko kávy môžete denne vypiť, aby to bolo ešte zdravé, výskumníci prišli s odpoveďou: tri, štyri hrnčeky. Nie dva, ale ani päť.
Pre deti je fascinujúce všetko, čo sa týka kuchyne a varenia. Sú prekvapené, keď sa zmrazené červené maliny zrazu v mixéri zmenia na ružové smoothie, ale aj vtedy, keď muffiny „nafúknu“ v rúre, či keď sa pri smažení zmení farba a konzistencia vaječného
Včelí peľ je produktom včiel, ktorý im slúži ako potrava pre mladé včely. Pochádza z peľu, ktorý je zbieraný na telách včiel. Je považovaný za veľmi komplexnú prírodnú potravinu, pretože obsahuje všetky živiny potrebné pre človeka. Je zaujímavé uvedomiť s
V prvej časti nášho článku ste sa dočítali o prvých 5 potraviních, ktoré sa neoplatí skladovať v chladničke. Pri takomto uchovávaní totiž strácajú chuť, konzistenciu, alebo sa rýchlejšie kazia. (Celý článok si môžete prečítať TU.) Na nasledujúcich riadkoc
Často veríme, že skladovaním potravín v chladničke ich udržíme dlhšie čerstvé. Nie vždy je to však pravda. Niektoré potraviny pri skladovaní v chladničke strácajú nielen chuť, ale aj svoju výživovú hodnotu. Nízke teploty v nich totiž zrýchľujú rozkladný p
Jujube (čítaj džudžub) je ovocie, pôvodom z Číny, kde sa pestuje už mnoho rokov. Napriek tomu sa v Európe stalo hitom až v poslednom období a hovorí sa o ňom ako o super antioxidante. Jujube je známe aj ako čínske ďatle, kórejské ďatle, v latinčine Ziziph
Mäta je známa pre svoju sladko-osviežujúcu vôňu a bohaté využitie v kulinárskom svete. Ak chcete pridať svojim jedlám (šalátom, polievkam, čajom, či obyčajnej vode) osviežujúcu chladivú chuť a vôňu, postačí pridať pár lístkov mäty a svoj zámer zaiste dosi
Chia semienka (salvia hispanica) sa v poslednom období stali veľmi populárnym zdravým jedlom, nielen medzi ľuďmi, ktorí sa zaoberajú zdravým stravovaním. Ak sú správne pripravené, sú veľmi ľahko stráviteľné. Patria medzi suroviny, ktoré je možné pridať do
Chrípková sezóna sa blíži a priatelia, rodina, ale aj spolupracovníci ju môžu dostať a šíriť ďalej. Chrípka je mimoriadne plodná práve počas chladnejších mesiacov, pretože, ako zistili vedci, vírus je oveľa stabilnejší v studenom vzduchu s nízkou vlhkosťo
Keďže mladí ľudia migrujú do miest čoraz vo väčšej miere, rastie strach o budúcnosť poľnohospodárstva. Vzhľadom na plánovaný mestský rast boli vyvinuté prototypy pre mestské/ vertikálne farmy a javia sa ako celkom pravdepodobná predpoveď pre budúcnosť poľ
"Nešteká, nehryzie, nemusíte ho kŕmiť - to sú tri výhody používania drónu ako ovčiarskeho psa," hovorí Paul Brennan. Hoci bordérska kólia, známa ako jeden z najlepších ovčiakov na svete, je oveľa milšia, nedokáže lietať a tak podať farmárovi kompletný obr
Zaujímavá farma bola vybudovaná aj v New Yorku. Za kostolom svätej Cecílie tu vyrástla jedna z malých mestských fariem, ktoré v Amerike nazývajú tenth acre farm, čo v preklade znamená farma na jednej desatine akra (t.j. približne 404 m2).
Zelenina, ovocie a bylinky všade, kde sa pozriete. Pred domom, za domom, na pravej i ľavej strane domu, za garážou, na verande- na každom kúsku niečo rastie. Susedia ho prezývajú farmár Johnny. Johnovi Pesichovi to však nevadí.
Naša súťaž Najobľúbenejší farmár/výrobca 2017 končí. Zapojilo sa do nej 37 súťažiacich so svojimi farmami a výrobami v štyroch kategóriách. V súťaži hlasovalo viac ako 9 800 ľudí z celého Slovenska, ktorí sa mohli zapojiť aj do žrebovania o víkendový poby
Tom Geake a jeho otec, John, vlastnia farmu neďaleko jazera Wall Lake v Iowe. Na nej pestujú sóju a kukuricu a ročne vychovajú okolo 15 000 prasiat.