PoctivéPotraviny.sk - Aby sme nezabudli ako chutí skutočné jedlo

Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.

prejsť na web

Chia semienka navracajú stratenú energiu

Chia (čítaj čia) alebo celé semená Salvie hispanica sa stali jednou z najpopulárnejších superpotravín v oblasti zdravia v posledných rokoch. Navyše ich konzumácia vám pomôže prinavrátiť stratenú energiu. Keďže nemajú žiadnu typickú chuť, sú surovinou, kto

prejsť na článok

Topinambur - jeruzalemský artičok, židovský zemiak, slnečnica hľuznatá

Topinambury sú podzemné hľuzy zvláštneho druhu slnečnice. Keď ich uvaríte, ich chuť je veľmi podobná slnečnicovým semienkam. Topinambury sú na pohľad nie veľmi vábne a v našej kuchyni ani nie sú veľmi vyhľadávané. Prečo ich teda vyskúšať?

prejsť na článok

Magnézium - Príznaky nedostatku + ako jednoducho zvýšiť príjem horčíka?

Poznáte 9 najviditeľnejších príznakov nedostatku horčíka? Bolí Vás často hlava? Máte aj ďalšie uvedené príznaky? Signály nedostatku tohto dôležitého minerálu netreba podceňovať. Ako ho čo najúčinnejšie dostať do tela? Prečítajte si jednoduché a účinné rad

prejsť na článok

Pravda o vajíčkach - Prečo nekupovať lacné vajcia z veľkochovu?

Viacero výskumov potvrdzuje to, čo vieme všetci, ale niektorí si to nechceme priznať. Na jedle sa šetriť neoplatí. Nie sú vajcia ako vajcia! Prečo nekupovať vajcia z veľkochovu?

prejsť na článok

Recept na výborný kváskový chlebík + dobrá rada nad zlato

Hľadáte jednoduchý recept prípravy kváskového chlebíka, ktorý zvládnete aj Vy? Vyskúšajte recept na výborný kváskový chlebík, ktorý chutí ako od babičky!

prejsť na článok

Ako predĺžiť trvanlivosť potravín v chladničke?

Len málokto z nás vie ako ukladať potraviny v chladničke, tak aby sa čo najviac predĺžila trvanlivosť. Každá potravina má v chladničke svoje miesto. Tieto jednoduché rady určite oceníte, pomôžu vám predĺžiť trvanlivosť potravín a ušetriť peniaze!

prejsť na článok

Kváskový chlieb - Návrat ku koreňom, ktorý by sme mali zvážiť

Chceme pracovať zodpovedne a kvalitne. Pritom jeme rýchlo a nekvalitne. Hovoríme, že je to nutnosť, vraj už nie je na nič čas. Omyl, naše zdravie nás skôr či neskôr donúti, nájsť si čas! Ak si nenájdeme čas na poriadnu domácu stravu z poctivých potravín,

prejsť na článok

Zimná sedmička pre zdravie a dobrú náladu - 1. časť

Počas leta nám zlepšuje náladu slnko, ale čo v zime? Nič nezlepší náladu lepšie ako typicky zimné vône. Mínusové teploty, zohrievanie pred krbom a relax v pohodlí domova. Zimná nálada si priam pýta povzbudenie zmyslov a podporu zdravia. Výborným spôsobom

prejsť na článok

Lievance s kokosom, ktoré budete milovať!

Raňajky sú štartom do nového dňa. Tí, ktorí raňajkujeme, na ne nedáme dopustiť. Niekedy je ťažké vymyslieť „niečo dobré pod zub.“ Bežných raňajkových jedál, vločiek a kaší sa človek občas jednoducho presýti. K zimnému obdobiu sa viaže vôňa škorice, vanilk

prejsť na článok

Recept na zdravú poctivú huspeninu bez umelej želatíny

Väčšina z nás si chuť domácej huspeniny pamätá z detstva. Viacerí si túto lahôdku odopierame, pretože si myslíme, že sa nejedná o zdravú dobrotu. Patríte medzi tých z nás, ktorí z času na čas prepadnú neprekonateľnej chuti na huspeninu, ale hľadáte zdravš

prejsť na článok

Zjednodušená výroba kvásku, ktorú zvládne každý!

Kto už má s výrobou kvásku nejaké skúsenosti, určite ho trojstupňové vedenie kvasu poriadne potrápilo. Proces samotnej prípravy originál pekárenského kvásku je doslova umením. Pre bežné potreby domácnosti je však táto príprava zbytočne zdĺhavá a zložitá.

prejsť na článok

Prečo uprednostniť kvások pred droždím?

Asi každý z nás, ktorého zaujíma pečenie, hľadá odpoveď na otázku, aký je rozdiel medzi droždím a kváskom. Veľa ľudí si tieto pojmy dokonca pletie. Poďme teda uviesť oba pojmy na správnu mieru. Prečo tak veľa ľudí uprednostňuje pri pečení kvások pred drož

prejsť na článok

Talianska polenta - zdravá bezlepková dobrota na sladko aj na slano!

Polenta je obľúbenou súčasťou zdravej kuchyne. Jej veľkou výhodou je, že ju možno konzumovať na sladko aj na slano! Je chutná a vhodná na raňajky, ale aj ako príloha k mäsu a zelenine. Recepty s polentou sú mimoriadne chutné! Určite ju vyskúšajte!

prejsť na článok

Šikovné triky, ktoré pomôžu v kuchyni

Dobrých rád do kuchyne, ktoré uľahčia varenie a prípravu jedál, nikdy nie je dosť! Je to tak jednoduché, a predsa to väčšinu z nás nikdy nenapadne! Vyskúšaj tieto triky aj ty!

prejsť na článok

Zimná sedmička pre zdravie a dobrú náladu - 2. časť

Urobte niečo pre svoje zdravie, účinky tejto silnej sedmičky by ste mali vyskúšať na vlastnej koži aj vy!

prejsť na článok