PoctivéPotraviny.sk - Aby sme nezabudli ako chutí skutočné jedlo
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
- Zaradenie: Rôzne
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
Jujube (čítaj džudžub) je ovocie, pôvodom z Číny, kde sa pestuje už mnoho rokov. Napriek tomu sa v Európe stalo hitom až v poslednom období a hovorí sa o ňom ako o super antioxidante. Jujube je známe aj ako čínske ďatle, kórejské ďatle, v latinčine Ziziph
Pórovo-zemiaková polievka je výborná a obľúbená, ale vedeli ste, že je aj skvelým tipom pre zdravé črevá? Jej kľúčové suroviny- pór, cibuľa a cesnak sú totiž mimoriadne dobrým zdrojom prebiotík.
Chia semienka (salvia hispanica) sa v poslednom období stali veľmi populárnym zdravým jedlom, nielen medzi ľuďmi, ktorí sa zaoberajú zdravým stravovaním. Ak sú správne pripravené, sú veľmi ľahko stráviteľné. Patria medzi suroviny, ktoré je možné pridať do
Tom Geake a jeho otec, John, vlastnia farmu neďaleko jazera Wall Lake v Iowe. Na nej pestujú sóju a kukuricu a ročne vychovajú okolo 15 000 prasiat.
Burke a Lisa Larsenovci sú už treťou generáciou farmárov starajúcich sa o rodinnú farmu zameranú na chov kráv a produkciu mlieka v Scottville, Michigane. Obaja manželia vždy dúfali, že sa im narodia synovia, aby boli ich nástupcami a naďalej prevádzkovali
Iste ste si už neraz všimli nápis kukuričný škrob na výrobkoch v obchode. Kukuričný škrob sa dá kúpiť aj samostatne ako biely prášok bez chuti, ktorý sa často pridáva do polievok, omáčok i do pečiva. Zamysleli ste sa už ale nad tým, čo je to ten kukuričný
Svojou jemnou zamatovou textúrou a sladkou chuťou, patria marhule k jednému z vrcholových ovocí roka. Ak ich však nepestujete v záhrade, nebývate v blízkosti nejakého pestovateľa, alebo nemáte známeho, ktorý by tieto plody pestoval, možno ste si nikdy nev
Máte problém s hmyzom v záhrade? Bojujete s pásavkami, voškami, larvami a čiernymi muškami na listoch? Máme pre vás riešenia.
Obdobie s vyššími teplotami je už tu a my by sme nemali zabúdať na pitie vody, ale aj iné prijímanie tekutín, pretože zhruba viac ako 20% príjmu denných tekutín nie je vo forme vody, ale pochádza z pevných potravín, najmä z ovocia a zeleniny. Prinášame vá
Brokolica je základnou potravinou v mnohých častiach sveta a možno ju nájsť v mnohých populárnych jedlách. Žiaľ, brokolica nepatrí medzi zeleniny, ktoré sa často objavujú na našich tanieroch. To by sa malo zmeniť, a preto si prečítajte 6 dôvodov, pre ktor
Podľa toho, čo hovoria skúsení farmári, tak počet listov, ktoré cibuľa vyprodukuje ešte predtým, ako sa začnú dni krátiť, určujú veľkosť cibule. Preto nezabudnite, že čím skôr cibuľu zasadíte, tým väčšia vám vyrastie.
O Epsomskej soli a jej pozitívnych účinkoch na ľudský organizmus sme písali už dávnejšie. Viete však, že Epsomská soľ kladne vplýva aj na plody a rastlinky v ekologickej záhradke? Vyskúšajte ju!
Každý deň by sme mali mať prístup k čerstvej zelenine alebo aspoň k bylinkám, tvrdia odborníci. To sa ľahšie povie, ako urobí, však? Pomedzi nabitý pracovný program, starostlivosť o domácnosť, deti, nákupy a podobne ešte staranie sa o záhradku! To znie ak
Pivo je zlatistý alkoholický nápoj vyrábaný zo sladu, chmeľu, vody a pivovarských kvasiniek s horkastou chuťou. Pitie piva má na Slovensku pomerne dlhú tradíciu. V minulosti sa pivo varilo takmer vo všetkých mestách a väčších obciach. Hoci dnes je na Slov
Každý z nás vie, že nie je dobré ísť spať s plným, ale ani s prázdnym žalúdkom. Viete aj to, že váš spánok ovplyvňuje to, čo máte na tanieri? Niektoré potraviny spánok ničia a iné ho naopak podporujú. Ktoré sú ktoré?