Gurmán na Slovensku - GURMÁN na Slovensku

Hodnotenia Hodnotenie reštaurácií Reštaurácie Hodnotenie reštaurácií US Warns Citizens Of Sexual aAssault In Spain webadmin30. januára 2020 Degustácie Report: Red Sox Star Mookie Betts Traded To Dodgers webadmin5. februára 2020 Award 2020 The Automaker’s 2019 Profits Were Essentially Wiped Out By A Tough Fourth Quarter webadmin3. februára 2020 Gurmán award Award 2020 Reštaurácie Vinári The

prejsť na web

Obľúbené rybárske bistro rozšírilo ponuku

Keď minulý rok v júni otvorili v Rybárstve Stupava Bistro u Rybičky, malo byť doplnkom k tomu čo areál ponúkal – predajňu rýb, detské ihrisko, mini zoo s domácimi zvieratami, možnosť chytania rýb a všeobecne oddychu v prírodnom prostredí v susedstve stupa

prejsť na článok

Hotelieri sa snažia prilákať nových zamestnancov

Benefity podľa vlastného výberu, kariérny rast, cestovanie po hoteloch medzinárodnej hotelovej siete za zamestnanecké ceny či dočasné ubytovanie. To všetko v súčasnosti ponúkajú hotelieri svojim novým aj súčasným zamestnancom. Hotelierska skupina Best Hot

prejsť na článok

Českí reštauratéri objavili nemecké Sasko

Českí reštauratéri objavili nemecké Sasko, spolkovú krajinu, ktorá susedí s Českom a patrí medzi „nové“ nemecké krajiny, keďže bola súčasťou NDR. Podľa správy v denníku Bild-Zeitung, stále viac českých gastronómov preberá tradičné saské reštaurácie. Po

prejsť na článok

Hotel Lesná prešiel do novej kategórie

Označenie hotelovej kategórie ****Superior je pomerne rozšírené v susednom Rakúsku, u nás je v podstate neznáme. Prvou lastovičkou je tatranský wellness hotel Lesná, ktorý začal toto označenie používať 1. februára. Znamená, že hotel má niečo nad klasický

prejsť na článok

Aj samoroďák môže byť atrakciou

Rakúšania sú známi tým, že vedia urobiť atrakciu a špecialitu z vecí, ktoré by nás ani nenapadli, sú jednoducho majstri marketingu. Takže asi ani neprekvapí, že v južnom Burgenlande urobili ťahák z – čuduj sa svete, zo samoroďáku. Z hrozna, ktoré aj u

prejsť na článok

Šumivé vína ako alternatíva oproti Champagne

Nový rok je ďalšou príležitosťou kedy zvykneme siahnuť po bublinkách. Champagne to je noblesa, nevyprchavajúca kvalita a história vo fľaši. Hodovať ako králi, cítiť tú nevšednosť je okúzľujúci pocit a určite si ho predovšetkým na Vianoce a Nový rok do

prejsť na článok

Večera ako hodovanie v kráľovskom štýle

Jedlo je jedným zo základných predpokladov, aby sme dovolenku považovali za úspešnú a kvalitné prázdninové hotely to vedia. Väčšina hostí, ktorí prídu na dlhšie pobyty si kupuje balíčky s polopenziou, čo je praktické najmä teraz v zime a v hoteloch, ktoré

prejsť na článok

Keď na husacinu, tak k Jardovi Žídekovi

Husacie a kačacie hody patria už tradične k najobľúbenejšej udalosti jesene pre všetkých milovníkov tejto pochúťky. Robia ich v početných prevádzkach v Slovenskom Grobe, aj v mnohých reštauráciách po celom Slovensku. Husacie a kačacie hody pre fajnšmekrov

prejsť na článok

Gastronomika San Sebastian

Alebo kam smeruje svet reštaurácií, kuchárov a hotelov? San Sebastian je nádherné mesto v Biskajskom zálive na hraniciach s Francúzskom, v samosprávnej oblasti Baskicko, ktorá má veľkú mieru samostatnosti na Španielsku. Má vlastný jazyk, vlastnú vládu

prejsť na článok

Špičkové jedlo na tácke, to je samoobsluha s novým rozmerom

Samoobsluha v gastronomických prevádzkach bola desaťročia spojená s rýchlym najedením sa a priznajme si – aj s väčšinou nízkou alebo priemernou kvalitou jedla. To vám naložili pri pulte zo šafingu na tácku a odniesli ste si ho k stolu. V prevádzkach s rý

prejsť na článok

Poznáme najlepšie reštaurácie sveta

Pred niekoľkými dňami bol predstavený dlho očakávaný rebríček 50 najlepších reštaurácií sveta The Worlds 50 best Restaurants 2022, ktorý sponzoruje spoločnosť S.Pellegrino & Aqua Panna. Tento rok sa konal 20. ročník udeľovania cien . Pôvodne sa malo u

prejsť na článok

Kam sa podeli ľudia z gastra a hotelierstva?

V celej Európe chýbajú v stravovacích a hotelových službách ľudia, v nijakom inom odvetví ich počas dvoch rokov koronakrízy neubudlo toľko, ako v horeca segmente. Inštitút nemeckého hospodárstva zamestnanosť v gastre a hotelierstve zobral pod lupu a an

prejsť na článok

17 najlepších reštaurácií na Slovensku.

Chcete vedieť, ktoré to sú? Kto to prehlasuje? Kto ich určil? Vždy keď počujem alebo čítam, že toto sú najlepšie reštaurácie v meste, alebo toto je najlepšia pizzeria, či kaviareň v meste, vždy si kladiem otázku: a kto to povedal? Kto ich určil? Sle

prejsť na článok

Za tajomstvami cisárskych hodov aj blízkeho pohraničia

Ako a čo sa jedlo a hodovalo na kráľovských dvoroch – táto téma milovníkov histórie jedla a gastronómie odjakživa priťahovala. Poodhaliť tajomstvá kráľovskej kuchyne pomôže výstava, ktorá sa momentálne koná doslova na skok od Slovenska, resp. od Bratislav

prejsť na článok

Hviezda  gastronómie otvorila reštauráciu v Schwechate

Priaznivci kvalitnej gastronómie asi poznajú meno Wolfgang Puck. Jediný šéfkuchár, ktorý má vlastnú hviezdu na Chodníku slávy v Hollywoode. Zaslúžil si ju tým, že už roky pripravuje catering na najvýznamnejšiu filmovú udalosť roka – odovzdávanie Oscarov.

prejsť na článok