PoctivéPotraviny.sk - Aby sme nezabudli ako chutí skutočné jedlo
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
- Zaradenie: Rôzne
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
Minerálne látky sú látky, ktoré si naše telo nedokáže samo vytvoriť, preto ich prijímame stravou. Stopové prvky, ako ich inak nazývame, sú rovnako dôležité ako vitamíny. Zohrávajú významnú úlohu v tvorbe krvi, stavbe kostí, činnosti svalov a ďalších dôlež
Staré a overené. Možno ste už o nich počuli, no nikdy nie je na škodu pripomenúť si ich. A to hlavne v tomto chladnom období, kedy na nás choroby a kašeľ útočia viac, ako v iných ročných obdobiach.
Medovníčky. Klasické sladkosti vianočných sviatkov. Chutné koláčiky veselých tvarov, úžasných vzorov a príjemnej vône. Vôňa, ktorá nám všetkým pripomína Vianoce je spôsobená práve špeciálnym medovníkovým korením, ktoré sa do nich pridáva.
Čokoláda je najpopulárnejšia sladkosť na svete. Človek jej zje v priemere 8 kíl za rok. Niektoré národy, napríklad Švajčiari, jej priemerne zjedia až 11 kíl ročne. Aj keď my za nimi so štyrmi kilami ročne výrazne zaostávame, neznamená to, že by sme si na
Z literatúry vieme, že aj propolis, podobne ako med, bol používaný už v dávnych dobách. Rímsky historik Plínius o ňom hovorí vo svojom diele História naturalis ako o liečebnom prostriedku. Slovo propolis sa odvodzuje od gréckych slov „pro“ (pre obranu ale
Vyprážate často alebo len sem-tam? Čo robíte s olejom, ktorý vám zostane? Vylievate ho do výlevky? To nie je správne riešenie. Dajte oleju druhú šancu. Ochránite prírodu a my vás odmeníme.
So zimným obdobím prichádza aj čas, kedy stále menej a menej kupujeme čerstvé ovocie a viac prechádzame na sušené. Často krát však nevieme, či je to správne, alebo má sušené ovocie len tzv. placebo efekt. Ako to teda so sušeným ovocím v skutočnosti je?
Ďatle sú pre nás zväčša len vianočnou záležitosťou. V sušenej podobe sa objavujú takmer na každom sviatočnom stole. Ich účinky sú však pre verejnosť aj naďalej neznáme. Ako to teda s nimi v skutočnosti je? Oplatí sa nám ich kupovať aspoň na sviatky?
Bylinka pôvodom z oblasti Stredozemného mora, trvalka, ktorá sa pomerne ľahko pestuje. Na svete jej existuje viac ako 500 druhov. U nás ju nájdete v rôznych podobách. Napríklad ako šalviu divotvornú, prírodnú drogu, alebo šalviu lekársku. Práve šalvia lek
V obchodoch sa z času na čas objavia rôzne zvláštne druhy exotického ovocia. Patria medzi ne aj figy. Poznáme ich skôr v sušenej podobe a azda každému z nás pripomínajú Vianočné sviatky. Kedysi nesmeli chýbať ani na jednom stole. Viete však, čo všetko ob
Pamätáte si ešte na hrejivý ružovkastý čaj od starej mamy? „Vypi to, nenachladneš,“ hovorievala. Dnes už vieme, že to bol práve šípkový čaj, ktorý nás ochraňoval pred chorobami a dodával nám silu, keď sme sa premrznutí vrátili zo sánkovačky.
Huby sú našou veľmi obľúbenou potravinou. Prechádzky po lese spojené s radosťou pri nájdení hríbiku, to má rád zrejme každý z nás. Viete ale, čo v skutočnosti obsahujú a aký účinok na naše telo môžu mať?
Cesnak je jedným z najznámejších druhov zeleniny. O tom, že bol a stále je obľúbenou surovinou sa nedá ani pochybovať. Spomínaný je už aj v Biblii a Talmude. Židia totiž verili, že utišuje hlad, pleti dodáva farbu a zabíja parazity. Jeho konzumácia bola u
V obchodoch kupujeme rôzne hnojivá na báze chémie. Vedeli ste ale, že hnojiť sa dá aj inak – prírodne? V záhradke totiž môžeme cielene vysádzať také rastliny, ktoré zvýšia kvalitu pôdy.
Pripravujete už záhradku na zimu? Blíži sa nám koniec septembra a preto vám dávame do pozornosti ešte niekoľko prác, ktoré by ste určite tento mesiac mali v záhradke stihnúť.