PoctivéPotraviny.sk - Aby sme nezabudli ako chutí skutočné jedlo
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
- Zaradenie: Rôzne
Portál o poctivých potravinách od slovenských farmárov a výrobcov.
Pestovanie vlastnej zeleniny je výborný spôsob, ako poskytnúť svojej rodine domáce biopotraviny plné vitamínov a minerálov. Nie vždy je však ľahké odhadnúť, kedy sú plodiny pripravené na zber. Zber v správnom čase môže mať veľký vplyv na výnos a kvalitu p
Neviete si stanoviť správny termín na zber vášho ovocia? Pri určení termínu musíme byť opatrný, pretože nesprávne určený dátum zberu môže spôsobiť, že naša úroda bude slabá. Príliš skorý zber vedie k horšej kvalite ovocia. Nebude tak bohaté na vitamíny, a
Aj vás vždy zaujímalo ako sa robí syr? Čo treba spraviť, aby sme si túto tradičnú slovenskú pochúťku mohli vyrobiť?
Jujube (čítaj džudžub) je ovocie, pôvodom z Číny, kde sa pestuje už mnoho rokov. Napriek tomu sa v Európe stalo hitom až v poslednom období a hovorí sa o ňom ako o super antioxidante. Jujube je známe aj ako čínske ďatle, kórejské ďatle, v latinčine Ziziph
Zemiaky pripravujeme veľmi často, ako prílohu k mnohým jedlám a na mnoho spôsobov. Tvoria dôležitú a základnú časť našej kuchyne. Občas sú trošku nestálou plodinou, napríklad keď nám začnú klíčiť priamo „v kuchyni“ (aby ste tomu predišli, vložte do vrecka
Aj november a december prinášajú mnoho možností pre záhradkárov – vonku na záhrade, ale aj v interiéri vášho bytu či rodinného domu.
Gingko dvojlaločné (gingko biloba) je starobylý strom žijúci až 2000 rokov, ktorý dorastá do výšky 40 metrov. Z listov gingka sa vyrába liečivý extrakt s neuveriteľne pozitívnymi účinkami na ľudské zdravie...
Stačí tak málo – a vaše oči budú lepšie chránené pred šedým zákalom, nebezpečnou makulárnou degeneráciou sietnice a ďalšími ochoreniami zraku. Prečítajte si, ako na to :)
Neskoré leto je ideálnym časom na pestovanie zeleniny a byliniek na druhý zber. August je mesiacom, kedy nás viaceré rastliny zahŕňajú svojimi plodmi a zároveň sa plodiny, ktoré sme zasiali v minulom mesiaci začínajú krásne ukazovať. Aj v auguste je však
Patizón sa opätovne vracia do našich záhrad, čo je veľmi dobré, vzhľadom na jeho vysoký obsah minerálov, vitamínov a naopak málo kalórií. Navyše patizón za dobrých podmienok rastie ako z vody a má mnoho plodov. Patizón má vynikajúcu chuť a možno ho pripra
Dobre organizovaná chladnička s prehľadne uloženými vecami je určite snom každej správnej gazdinky. V skutočnosti účelné usporiadanie v chladničke tiež šetrí čas a peniaze. Ak totiž presne viete, čo je vo vnútri, nakupovanie a varenie jedla sa stanú jedno
V predchádzajúcom článku Ako neplytvať jedlom sme ako jedno z riešení uviedli správne skladovanie potravín. Nie vždy vieme, ako potraviny správne uskladniť, a tak zbytočne plytváme jedlom a aj prichádzame o peniaze. Na nasledujúcich riadkoch by sme vám ch
Tajomstvo vypestovania chuťovo výbornej brokolice je v načasovaní jej pestovania. Brokolica, ktorá dozrieva počas chladného počasia, produkuje najzdravšie a najsladšie plody. Z tohto dôvodu je najideálnejšie pestovať brokolicu na jeseň, pretože jarné podm
Prichádza jeseň, obdobie chrípky a nachladnutia, pri ktorom je dobré mať doma vždy kúsok zázvoru v zásobe. Aby ste naň v obchode nemuseli stále myslieť, prezradíme vám, ako si zázvor ľahko vypestovať doma. Potom už pre vás nebude problém urobiť si z neho
Zasadíte zeleninu, staráte sa o ňu, hnojíte ju, polievate, chránite pred chorobami a škodcami až konečne nastane čas, kedy plody zbierať. Ako však vedieť, kedy sú zrelé? Ak ich pozbierate priskoro, ešte nemusia mať dobrú chuť, ak neskoro, tak už môžu byť