PoctivéPotraviny.sk - Aby sme nezabudli ako chutí skutočné jedlo

Kráľovské „bodliaky“ – artičoky

Pravlasťou tejto kráľovskej „buriny“ je severná Afrika. Už starí Egypťania, Gréci, ale aj Rimania jej púčiky považovali za neuveriteľnú delikatesu. Dokonca si na nej pochutnávali s pikantnými omáčkami, pretože ich chuť je neutrálna, trošku horkastá.