Čo to bude? Kde to bude a hlavne o čom to bude? Veľa ľudí si určite kladie túto otázku a v tomto článku by sme Vám chceli priblížiť, čo od toho očakávať, a prečo sme sa rozhodli usporiadať kávový festival práve v Košiciach. Poďme od začiatku. Myšlienka založenia kávového festivalu nás napadla niekedy začiatkom roka. V Košiciach máme množstvo festivalov, ale práve festival výberovej kávy tu chýba. Festival, ktorý sa zaoberá kávou, nielen ako komoditou, ktorá sa predáva bez ohľadu na kvalitu či životné prostredie. Naším cieľom je priblížiť výberovú kávu aj širšiemu obyvateľstvu, ochutnať kávy, ktoré možno doteraz ešte neskúsili, alebo vidieť a vyskúšať si alternatívne metódy prípravy kávy. Čierny deň však nebude len o tom. Bude aj o pomaličky sa rozširujúcej komunite milovníkov výberovej kávy v Košiciach. Čaká nás mnoho cuppingov, workshopov, ale aj prednášok či diskusií. Chcete spoznať, kde sa dá v Košiciach ochutnať výberová káva alebo sa porozprávať s pražiarmi a baristami zo Slovenska aj zahraničia? A keďže sme v Košiciach tých kávových udalostí nemali veľa, najbližšie dva mesiace budú hneď dve. Už 22.9. 2018 nás čaká Čierny deň warm up v Kine Úsmev s nasledovným programom: 10:00 16:00 brew bar 10:00 11:00 workshop domácej prípravy kávy 11:00 12:00 prednáška č. 1 12:00 14:00 prestávka 14:00 15:00 cupping slovenských pražiarní 15:00 16:00 prednáška č. 2 16:00 17:30 premietanie filmu 18:00 networking a afterparty Bude to akási predohra toho, čo nás bude naozaj čakať o ďalšie dva týždne, keď sa celé Košice ponoria do čarov výberovej kávy v rôznych prevádzkach v Košiciach. Témy prednášok a mená prednášajúcich budeme postupne zverejňovať. Tak isto predstavíme aj film, ktorý budeme premietať. Viac ale už neprezradíme , všetko podstatné sa objaví postupne na stránke. Bude to veľké! Príspevok Čierny deň je zobrazený ako prvý na BØLGE. | Kaviareň a portál s výberovou kávou.
Čierny čaj sa od zeleného čaju odlišuje najmä vďaka inému spôsobu výroby, pri ktorej prechádza oxidáciou (usušený materiál sa stáča, fermentuje a napokon vypaľuje). Tým získava trocha iné zloženie ako zelený čaj, k rozdielom dochádza napríklad v obsahu fl
prejsť na článokKeď som sa začala zaujímať o indickú kuchyňu, vo väčšine receptov sa spomínal kardamóm. Pre nás dovtedy úplne neznáme korenie a dnes jedno z najobľúbenejších. Je viac typov kardamómu a líšia sa nielen svojimi vlastnosťami, ale aj použitím v kuchyni. Najpo
prejsť na článokO čiernom zázraku a jeho účinkoch sa stále viac hovorí. Ak ste o ňom ešte nepočuli, prekvapí vás, že ide o „obyčajnú“ melasu. Zaujímavé je aj to, že čierny zázrak je vlastne odpad, ktorý vzniká pri výrobe trstinového cukru. Aj keď je melasa len vedľajším
prejsť na článokDlho som čakal na putovanie zasneženou krajinou s vŕzgajúcim premrznutým snehom pod nohami. Nedočkal som sa. A tak 13.02.2022 nás víta takmer jarné pohorie Tríbeč. Auto odparkujeme nad futbalovým ihriskom obce Zlatno. Podobne The post Javorový vrch a Čier
prejsť na článokFrancúzska obrana vzniká po ťahoch: 1. e4 e6 najčastejšie pokračovanie je 2. d4 d5 Burnov variant 1. e4 e6 2 d4 d5 3. Jc3 Jf6 4. Sg5 dxe4 5. Jxe4 Se7 6. Sxf6 a) 6. Sxf6 7. Jf3 O-O 8. Dd2 Jd7 9. O-O-O a teraz 9. b6 alebo 9. Se7 b) 6. gxf6 7. Jf3 č
prejsť na článok