Dorábame naturálne víno, remeselné pivo, prírodnú medovinu a tradičný hroznový lekvár. Robíme veci jednoducho, bez chémia a techno barličiek.
Pár fotiek z návštevy Tibora Melecskyho v Strekove. Tibor je príjemný hostiteľ a jeho pivnica má úžasnú energiu a skrýva skutočné vínne poklady. Pre mňa ideálne miesto na relax. Tu vždy zabudnem na všetky každodenné starosti. Ani na horách, ani na pláži,
100 najlepších slovenských vín, ktoré by mali reprezentovať slovenské vinárstvo a vinohradníctvo. Je to ale naozaj reprezentatívna vzorka, ktorá si zaslúži prívlastok „národný“? Moja predstava Národného salóna vín, ktorú nikomu nevnucujem, je prehliadk
.tatsu-UeRSr7ass.tatsu-text-block-wrap .tatsu-text-inner{width: 100%;text-align: left;} Vinári majú za sebou kalamitný ročník. Okrem úpalu bol vinič vystavený snáď všetkým vrtochom počasia a biologickým škodcom. Začalo to hneď na jar húsenicami. V bežných
.tatsu-UeRSr7ass.tatsu-text-block-wrap .tatsu-text-inner{width: 100%;text-align: left;} Nedávno k nám do pivnice prišiel kamarát a keď videl v poličkách moravské vína povedal, že víno z Moravy nepije. Na otázku prečo, odpovedal, že má zlú skúsenosť, že ra
.tatsu-dEZaxzgP1.tatsu-text-block-wrap .tatsu-text-inner{width: 100%;text-align: left;} Rozdelenie rolí na vinohradník – poľnohospodár a vinár – technológ je u nás pozostatok kolektivizácie a socialistického myslenia. Vinár aj vinohradník bola historicky
.tatsu-gm9ipkol1kc992el.tatsu-text-block-wrap .tatsu-text-inner{width: 100%;text-align: left;} Víno je ako žena. Chce sa páčiť a ukázať svoje prednosti. Jedna to robí nenápadne, druhá okázalo. Jedna sa ráno zobudí, nikam sa neponáhľa, jednoducho a pohodln