Celková príprava: 50-60 minút Počet porcií: 4-5 Tradičná držková polievka podľa receptu, ktorý sa v našom slovenskom jedálničku objavuje už dlhší čas. Vďaka jednoduchému fotoreceptu z portálu ChutnéRecepty.sk si túto pochúťku teraz pripravíte rýchlo aj z pohodlia domova. Hurá do varenia! Tradičná držková polievka Pre držkovú polievku je typické, že ju buď človek zbožňuje alebo skôr nemusí, práve vďaka jej špecifickej chuti. Ak je však polievka pripravená správne, nielenže chutí fantasticky, ale zasýti aj prázdny žalúdok. Tradičná držková polievka je chuťou veľmi originálna polievka. Tak si ju skúste nachystať k nedeľnému obedu! Určite ňou príjemne obohatíte váš zvyčajný jedálníček. Ingrediencie (4-5 porcií) 800 g predvarené držky, 1 kopcovitá lyžica bravčovej masti (3 PL oleja), 1 veľká cibuľa, 5 strúčikov cesnaku, 1 kopcovitá PL hladkej múky, Voda (podľa potreby), Na dochutenie: Mletá červená paprika, Bobkový list, Mleté čierne korenie, Celá rasca, Soľ, Vegeta (ak ju používate), Sušený majorán, Chilli paprička, Bylinky (petržlenová alebo zelerová vňať) Postup receptu na tradičnú držkovú polievku 1Predvarené držky vložíme do hrnca, zalejeme ich vodou, osolíme a povaríme minmálne 20 minút. Podľa chute prípadne aj viac. Určite ich ochutnajte. Následne samotné držky scedíme. 2Pripravíme si cibuľový základ. Najprv nakrájame cibuľu nadrobno a na masti / oleji opražíme do sklovita. Stiahneme zo sporáka, zasypeme mletou červenou paprikou a premiešame. 3Do paprikového základu pridáme scedené držky, bobkový list (1 ks), mleté čierne korenie, celú rascu, soľ a vegetu. Všetko podľa chuti a vašej preferencie. Orestujeme na cca 5 minút. Zalejeme vodou, cca 5-10 cm nad okraj. Povaríme 20 minút, aby držky zmäkli. 4Následne si pripravíme zátrepku. Lyžicu hladkej múky rozmiešame vo vlažnej vode (2 dl). Dávame pozor, aby nevznikli hrudky. Za stáleho miešania vlejeme do polievky. Pridáme roztlačený cesnak a sušený majorán, ktorý rozmrvíme medzi prstami. 5Povaríme ďalších 5 minút a podľa potreby dochutíme, prípadne dolejeme vodu. Polievka by mala mať jemne štipľavú chuť, preto odporúčame pridať chilli papričku (čerstvá alebo sušená) pre výraznejšiu arómu. Keď je tradičná držková polievka hotová, podávame s čerstvým chlebom. Taktiež dozdobíme petržlenovou alebo zelerovou vňaťou. Hotová držková polievka. Foto Nela Hotovo! Dobrú chuť k vašej polievke! Skúste si prípadne pripraviť aj cesnačku. Alebo vyskúšajte aj ďalšie recepty na husté polievky. Tu je aj babkina držková polievka. Hustá polievka Držková polievka je naozaj tradičná hustá polievka, ktorá sa vyrába z hovädzieho alebo bravčového držkového mäsa. Charakteristická je svojou silnou chuťou a vôňou, ktorú vytvárajú koreniny ako mleté čierne korenie, mletá paprika, nové korenie a cesnak, ktoré sa pridávajú do polievky. Ďalej sa do polievky pridávajú zemiaky, môže aj koreňová zelenina ako je mrkva, cibuľa a petržlen, ktoré zjemňujú chuť a zvyšujú výživovú hodnotu polievky. Niektoré recepty môžu obsahovať aj inú zeleninu a koreniny, v závislosti od tradícií a preferencií krajiny alebo regiónu, kde ju pripravujú. Zaujímavé by napríkald bolo vedieť ako ju pripravujú v českej obci Držková. Takto vyzerá tá naozaj tradičné držková polievka u nás. Pripravte si ju s nami, nám chutí dokonale. Ak vám chutia držky, určite si rovnako pochutíte. Držky svojou charakteristickou chuťou nemusia vyhovovať každému. Nájdu sa ľudia, ktorí ich považujú za lahôdku a naopak aj takí, ktorí ich nevedia zjesť. V tradičnej slovenskej kuchyni však majú svoje neodmysliteľné miesto. Pripravte si s nami túto klasickú desiatovú polievku, podľa dlhými rokmi a opakovaniami overeného receptu. Držky do polievky Pripravovali ste už túto polievku podľa iného receptu, no nedopadlo to ideálne? Žiadne strachy! Ponúkame vám totižto podobný recept na držkovú polievku so zemiakmi, tentokrát z portálu Dobrá kuchyňa. Spojením týchto dvoch receptov vám v závere garantujeme držkovú delikatesu, na ktorej si pochutí celá rodina. Okrem držkovej polievky pre vás máme aj overený recept na českú kulajdu z portálu Chutné recepty. Alebo recept na vianočnú kapustnicu webu Ženyvmeste.sk. Prípadne skúste recept na zemiakové hranolky alebo držkovú polievku so zemiakmi. Vyskúšajte aj recept na vyprážaný karfiol. Skvelá je aj paradajková polievka. Video ako sa robí držková polievka Príspevok Tradičná držková polievka, pravý slovenský recept je zobrazený ako prvý na Chutné recepty.
Čas prípravy: 10 min Varenie: 30 min Pripravené za: 40 min Poctivá kulajda je obľúbená polievka, ktorä ku nám prišla z Česka. Na jej skvelej chuti si určite pochutíte. Poctivá kulajda Najlepšia krémová kulajda, tradičný recept na výbornú polievku spo
prejsť na článokČas prípravy: 1 hodina 10 minút Čas varenia: 1 hodina 5 minút Počet porcií: 4 Výborný recept na gazdovskú fazuľovú polievku, na ktorej si pochutí celá rodina. Fazuľové polievky sú u nás mimoriadne obľúbené a inak tomu nie je ani pri tejto polievke. Tento
prejsť na článokVarenie – Recepty – Polievky Tradičná fazuľová polievka výborne zasýti i zahreje. Ingrediencie: 150 suchej fazule 250 g klobásy 1 menšia cibuľa cesnak zelená petržlenová vňať soľ Príprava: Fazuľu preberieme, umyjeme a namočíme ju deň vopred. V
prejsť na článokHľadáte inšpiráciu na rýchly a lacný obed, ktorý poteší chuťou a zároveň nezaťaží veľmi peňaženku? Pripravili sme pre vás zoznam 7 jedál, ktoré sú nielen chutné, ale aj finančne nenáročné. Jednoducho lacné recepty vhodné aj pred výplatou. Od sýtých poliev
prejsť na článokAj keď je územie našej krajiny malé, zvyky máme bohaté. Stačí sa pozrieť napríklad na takú vianočnú polievku. Ktorá je tá pravá - tradičná? Čo rodina, to iný zvyk. Pripravili sme si pre vás niekoľko polievok, ktoré sa varia všade - možne. Ich spoločným zn
prejsť na článok