Prírodné esenciálne oleje sú pre niektorých z nás súčasťou našich životov už dlhší čas alebo sme s ich používaním začali len nedávno. K základom spoznávania aromaterapie patrí ich spôsob bezpečného užívania vonkajšie, inhaláciou a vnútorné používanie. My sa v tomto článku budeme bližšie venovať práve vnútornému používaniu. A to hlavne v našej kuchyni. Varenie a esenciálne oleje poradíme vám, ako môžete naše voňavé esenciálne oleje využiť vo vašich obľúbených jedlách. UPOZORNENIE: pri tomto článku sa zbiehajú sliny! Používanie esenciálnych olejov ako dochucovadlo nie je nič nové. Spomeňte si na zubnú pastu, žuvačky a cukríky. V našej ponuke certifikovaných esenciálnych olejov môžete nájsť druhy, ktoré sú na priamu konzumáciu bezpečné a vhodné: bergamot borievka citrón geránium grapefruit lemongrass levanduľa mandarínka mäta oregáno patchouli pomaranč rozmarín šalvia škorica ylang-ylang zázvor Tieto esenciálne oleje okrem krásnej vône a organicky čistej kvality spája ešte jedna vec certifikát FOOD GRADE, ktorý zaručuje potravinársku kvalitu našich olejov, vďaka čomu je priame, vnútorné používanie bezpečné (a tiež prospešné) pre náš organizmus. POZOR! Nie všetky druhy esenciálnych olejov sú vhodné na priamu konzumáciu! Vždy sa vopred uistite, či daný druh oleja, ktorý chcete použiť spĺňa toto kritérium, prípadne vyhľadajte olej na našej stránke (pri každom esenciálnom oleji môžete nájsť spôsoby užívania a naše odporúčania). Ako používať esenciálne oleje v kuchyni do nápoja ovocná limonáda (na 1 liter/ max. 1 kvapka rozriedená v sirupe, mede,) dochucovanie jedál ragú, grilovaná zelenina, do bylinkových marinád, dresingu, s pečivom, na výrobu vlastného ochuteného olivového oleja napríklad s kvapkou oregána, sušienkami alebo bielym mäsom Platí všeobecné, no spoľahlivé pravidlo ➜ 1 kvapka esenciálneho oleja = 1 ČL zdrojovej rastliny, z ktorej bol olej vyrobený. Menej je viac, a to platí aj v tomto prípade. Pri používaní esenciálnych olejov vo vašom pokrme nezabúdajme na heslo – všetko s mierou a hlavne opatrne! Naše esenciálne oleje sú vysoko koncentrované, už aj jediná kvapka môže byť veľa! Vždy záleží aj od množstva, do ktorého kvapku dáte, buďte preto dôslední. Poznáte špáradlovú metódu? Veľmi jednoduchá, rýchlá a účinná, žiadna veda. Stačí namočiť špáradlo do fľaštičky s esenciálnym olejom (budete tak mať množstvo a intenzitu chute pod kontrolou a v prípade slabej chuti namočiť špáradlo aj druhýkrát), a tak esenciu oleja zamiešať do jedla. Najlepšie je pridať esenciálny olej ku koncu varenia už do hotového dovareného pokrmu. Prečo? Veľmi jednoduchý dôvod. Vďaka tomu si olej zachová všetky svoje živiny a vitamíny, svojskú chuť a arómu, ktorú by mohol počas procesu varenia pôsobenia tepla stratiť. Nebojte sa experimentovať Dáte si steak? Do misky si pripravíme čierne korenie, dochutíme necelou kvapkou (môžete si pomôcť špáradlom) citróna či bergamotu, štipkou čerstvej bylinky tymiánu spolu s olejom (slnečnicový, repkový, olivový). Teraz, keď sme organický olej zriedili v rastlinnom (nosnom) oleji, môžeme ním potrieť/namarinovať mäso. Takto pripravenou marinádou môžeme dať nášmu steaku úplne nový a voňavý rozmer! Vanilkovú zmrzlinu či sorbet môžeme osviežiť citrónovým, zázvorovým alebo aj mätovým esenciálnym olejom. V prípade citrusových esenciálnych olejov môžeme použiť 1 kvapku (s kvetnatými a bylinkovými vôňami odporúčame menšie množstvo). Do palacinkového cesta sa odporúča použiť 1/4 až 1 celá kvapka (citróna, škorice…) na 2,5 hrnčeka cesta. Vytvorte si zaujímavé a nezvyčajné chute! Experimentovať je dovolené. Škoricové palacinky s tvarohovo-pomarančovou plnkou sú celkom dobrým začiatkom Ná záver chutná bodka voňavé recepty Marináda na grilované kura 4 PL medu 2 ČL francúzskej dijonskej horčice 1 2 kvapky esenciálneho oleja citrón alebo pomaranč Postup: Zmiešajte všetky ingrediencie spolu do hladkej krémovej marinády. Potrite ňou kura ešte pred grilovaním. Osoľte podľa chuti. Recept na maslové sušienky s vôňou mandarínky Na cesto: 250g hladkej múky 150g práškového cukru 1 vanilkový pudingový prášok 1-2 kvapky esenciálneho oleja mandarínka (obľúbený je tiež citrón, pomaranč a levanduľa) 200g masla izbovej teploty 1 celé vajce Na polevu: horká čokoládu na varenie Postup: Najskôr spojíme zmäknuté maslo s kvapkou (max dvomi) esenciálneho oleja podľa chuti organický olej sa nám tak krásne prepojí s tukom, maslom. Ďalej pridáme všetky sypké suroviny (múku, cukor, pudingový prášok) a vymiesime do tuhšieho cesta. Z cesta odoberieme kúsky veľkosti vlašského orecha a vytvoríme guľôčky (môžeme si pomôcť vlhkými rukami a priebežne si ich namáčať do vody, aby sa nám lepšie tvarovalo). Následne takto vytvarované guľôčky uložíme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Postláčame ich a vytvarujeme kolieska s priemerom 6cm. Pečieme v predhriatej rúre cca 15 minút, pri teplote 180 stupňov. Po upečení necháme sušienky vychladnúť, na záver polejeme horkou čokoládou. Dobrú chuť! Škoricové palacinky s tvarohovo-pomarančovou plnkou Na cesto: 200g polohrubej múky 40g trstinového cukru štipka soli 1 vajce 500 ml plnotučného mlieka 1 celé vajce pol kvapky škoricového esenciálneho oleja (použite špáradlo) maslo na potretie panvice Na plnku: hrudkovitý tvaroh 1 vanilkový cukor (ak máte radi sladšie, doslaďte podľa chuti) 1 kvapka pomarančového esenciálneho oleja 2 lyžice kyslej smotany Na ozdobu: môžete dozdobiť jabĺčkom, plátkom pomaranču alebo vopred namočenými hrozienkami kreativite sa medze nekladú Postup: Cesto na palacinky pripravíme zmiešaním vajíčka s cukrom, soľou a esenciálnym olejom. Pridáme postupne mlieko a múku a vymiešame mixérom do hladkého cesta bez hrudiek. Roztopíme si maslo, ktorým budeme potierať panvicu. Cesto nechame pár minút odpočinúť a pripravíme si plnku. Zmiešaním všetkých ingrediencií nám vznikne tvarohová plnka, ktorú si môžeme dosladiť podľa chuti. Palacinky pripravíme na vopred zohriatej panvici potretej maslom/olejom. Palacinky naplníme, dozdobíme. Dobrú chuť. Esenciálne oleje vhodné do kuchyne na varenie Bergamot organický esenciálny olej 26.00 Hodnotenie 5.00 z 5 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Borievka organický esenciálny olej 17.50 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Citrón organický esenciálny olej 7.50 Hodnotenie 5.00 z 5 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Geránium organický esenciálny olej 18.50 Hodnotenie 5.00 z 5 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Nie je na sklade Grapefruit organický esenciálny olej 14.00 Hodnotenie 5.00 z 5 Pridať do Wishlistu Quick View Viac info Nie je na sklade Lemongrass organický esenciálny olej 7.50 Hodnotenie 5.00 z 5 Pridať do Wishlistu Quick View Viac info Levanduľa organický esenciálny olej 14.00 Hodnotenie 5.00 z 5 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Mandarínka organický esenciálny olej 14.50 Hodnotenie 5.00 z 5 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Nie je na sklade Mäta pieporná organický esenciálny olej 11.00 Pridať do Wishlistu Quick View Viac info Oregáno organický esenciálny olej 16.50 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Nie je na sklade Patchouli organický esenciálny olej 19.00 Hodnotenie 5.00 z 5 Pridať do Wishlistu Quick View Viac info Pomaranč organický esenciálny olej 11.00 Hodnotenie 5.00 z 5 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Rozmarín organický esenciálny olej 13.50 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Šalvia organický esenciálny olej 22.00 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Nie je na sklade Škorica organický esenciálny olej 30.00 Pridať do Wishlistu Quick View Viac info Ylang Ylang organický esenciálny olej 24.00 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Zázvor organický esenciálny olej 24.00 Hodnotenie 5.00 z 5 Pridať do Wishlistu Quick View Pridať do košíka Zdroje Eric Zielinski, D.C. : Liečivá sila esenciálnych olejov Valerie Ann. The Complete Book of Essential Oils and Aromatherapy What does food grade mean? The post Varenie a esenciálne oleje | Tipy a recepty appeared first on PURA product.
Stále sa veľa ľudí pýta jednu otázku: Prečo je doTERRA taká drahá? Nuž, poďme sa teda na to pozrieť. Esenciálne oleje doTERRA pochádzajú z celého sveta a sú starostlivo testované, aby obsahovali správne chemické zlúčeniny. Majú certifikát, že ide o čisté
prejsť na článok4 esenciálne oleje, ktoré môžete používať každý deň pre lepšie zdravie Esenciálne oleje sú v poslednej dobe čoraz obľúbenejšie. Aj keď ich niektorí môžu považovať za výstrelok, ponúkajú veľa skvelých zdravotných výhod a sú úžasným prírodným spôsobom ako p
prejsť na článokV uplynulom storočí došlo k obrovskej zmene v oblasti aromaterapie apoužívania esenciálnych (éterických) olejov. Ako si vybrať esenciálne oleje? Všeobecný trendsa vracia späť kprírodným zdravotným a čistiacim výrobkom a priniesol esenciálne oleje do popre
prejsť na článokLeto je obdobie, kedy si môžete vychutnať príjemné a osviežujúce vône esenciálnych olejov. Tu je zoznam niekoľkých esenciálnych olejov, ktoré sú obzvlášť vhodné na leto: Levanduľa: Levanduľový esenciálný olej má upokojujúce vlastnosti a je skvelý na zmier
prejsť na článokPri cestovaní je výhodné mať so sebou niekoľko vybraných esenciálnych olejov, ktoré môžu byť užitočné vo viacerých situáciách. Zengest® Zengest® využíva výhody týchto zavedených teraputických zložiek z zmesi čistých esenciálnych olejov. Každá zo zložiek :
prejsť na článok