Už ste to určite zažili. Kupujete víno a nie vždy rozumiete všetkým pojmom na fľaši. Ak tak trochu tápate, postupne sa vám pokúsime objasniť o čo teda ide. Ľahko sa tak zorientujete a vo vinotékach viac nebude predajca rozprávať na vás cudzou rečou. KABINETNÉ VÍNO zo zdravého hrozna v plnej zrelosti NESKORÝ ZBER víno vyrábané z hrozna s cukornatosťou najmenej 21 °NM ( 21 kg / 100l muštu), má dobrý zrecí potenciál, býva suché alebo polosuché VÝBER Z HROZNA víno z pozorne vybraných strapcov v plnej zrelosti s cukornatosťou min. 23°NM BOBUĽOVÝ VÝBER víno z ručne obraných prezretých strapcov z ktoých sú ručne odstránené nezrelé a poškodené strapce, najmenšia cukornatosť je 26°NM HROZIENKOVÝ VÝBER pre toto víno sa ručne vyberajú prezreté bobule hrozna, minimálna cukornatosť je 28°NM CIBÉROVÝ VÝBER víno z ručne preberaných prezretých bobulí hrozna zušľachteného účinkom vláknitej huby Botrytis cinerea Persoon, minimálna cukornatosť je rovnako ako pri hrozienkovom výbere 28°NM ĽADOVÉ VÍNO hrozno pri tomto víne sa zbiera pri teplote -7°C a nižšej, pričom hrozno musí zostať zmrznuté počas nielen zberu ale i spracovania, cukornatosť minimálne 27°NM SLÁMOVÉ VÍNO prezreté strapce hrozna sa po zbere sušia na slamenných rohožiach, alebo sa vyviažu v dobre vetranom priestore tak aby sa strapce nedotýkali a prikryjú sa slamou. Časť vody sa takto z hrozna odparí. Rovnako ako ľadové víno má min. cukornatosť 27°NM. Oba tieto druhy vína majú svoju vyššiu cenu odvodeú od veľkého množstva hrozna, ktoré treba spracovať pre malé množstvo vína. Príspevok Klasifikácia akostných vín s prívlastkom zobrazený najskôr mitoma.sk.
Veľkonočné vína s vôňou jari. Rodinná tradícia PURUS vám prináša novinky s prívlastkom „terroir“
prejsť na článokVíno PURUS 2023 – to sú vína s prívlastkom „terroir“ a zážitok pre všetky zmysly z rodinného vinárstva
prejsť na článokBlíži sa leto a s ním čas na strategické projekty, ktoré firmám pomáhajú pripraviť sa na jeseň. Pretože chceme, aby po návrate z dovoleniek fungovalo všetko ako švajčiarske hodinky, pripravili sme pre vás unikátnu akciu. Prejdeme spolu cez leto využívan
prejsť na článokLeto je tu a sním aj čas na strategické projekty, ktoré vám pomôžu pripraviť sa na jeseň. Pretože chceme, aby po návrate z dovoleniek šliapalo všetko ako švajčiarske hodinky, pripravil sme pre vás unikátnu akciu. Pozrime sa na používanie eWay-CRM vo vašej
prejsť na článokTechnológia sa posúva dopredu a ten rozdiel vidíme vo viacerých formách. A to aj pri takej bežnej súčasti bývania, akou je osvetlenie. Áno, aj svetlá výrazne zmenili svoju podobu, hoci viditeľne a z hľadiska dizajnu ten rozdiel možno tak veľký nie je, ale