Varenie – Recepty – Mäso a ryby Mäso a vajcia, to všetko už na Veľkú noc môžeme. Výborný recept na sviatočnú kombináciu. Ingrediencie: 500 g hovädzieho mäsa zo stehna 3 vajcia olej 1 cibuľa soľ mleté čierne korenie hladká múka Príprava: Hovädzie mäso umyjeme a urobíme doň v smere vlákien otvor, ktorý naplníme natvrdo uvarenými a olúpanými vajcami s odrezanými koncami, aby sme pri konečnom reze mali všade okrem bielka aj žĺtko. Otvor zašijeme a mäso na oleji sprudka na každej strane opečieme. Pridáme pokrájanú cibuľu a trochu opražíme, potom mäso osolíme i okoreníme a podlejeme mäsovým vývarom alebo horúcou vodou. Prikryté dusíme a keď je takmer mäkké, dáme ho odokryté zapiecť dočervena do rúry. Upečené ho vyberieme zo šťavy, niť odstránime a mäso pokrájame na plátky. Šťavu zahustíme múkou a pri servírovaní ňou plátky mäsa polejeme. Ako prílohu podávame zemiaky. Ďalšie informácie, praktické rady a zaujímavé články o varení, zdraví a tvorbe útulného domova nájdete na stránke www.domarada.sk.
Ľahký letný, obed alebo večera. Stačí kúsok dobrého chleba.
Plnené medové pláty ADANO Potrebujeme: 1 vaječný žĺtok, 2dcl mlieka, 2PL lyžice hrubej múky, vanilkový cukor, 150g masla, 150g práškového cukru. Postup: Z mlieka, muky, žĺtka a vanilko
prejsť na článokAko spestriť svoje recepty a zakomponovať do nich jedlý hmyz? Recept: Hovädzie plátky na hubách s larvami múčiara obyčajného Príspevok Využitie jedlého hmyzu v gastronómii je zobrazený ako prvý na WhizBe.
Aké nutričné, ekonomické a environmentálne kvality prináša jedly hmyz? Prečo je jedlý hmyz lepšou voľbou ako hovädzie mäso? Príspevok Jedlý hmyz vs. dobytok je zobrazený ako prvý na WhizBe.