16.10. je od roku 2002 Medzinárodným dňom chleba s cieľom pozdvihnúť povedomie verejnosti o výživových a zdraviu prospešných stránkach tejto základnej potraviny, zároveň upozorniť na celý proces výroby, od zasiatia obilia cez prácu pekára až po nákup samotného chleba. V slovenskej sieti Nitrazdroj má chlieb významné a čestné miesto. Čerstvý chlieb ponúkame viackrát denne a v našich predajniach nájdete aktuálne viac ako 90 druhov chleba a 407 rôznych druhov pečiva. Poctivo vyrobený sortiment klasickým pečením má v Nitrazdroji až 80% zastúpenie oproti mrazeným a dopekaným produktom. Dlhodobo podporujeme lokálne remeselné pekárne a cukrárne a prinášame bohatý pekárenský sortiment bližšie k vám už 29 rokov! Chlieb je odpradávna základnou a významnou potravinou pre ľudstvo, má bohatú históriu a sám je metaforou dejín. Vnímame ho ako symbol prežitia. Jeho história siaha až do obdobia mladšej doby kamennej, neskôr pekárske umenie začali rozvíjať Egypťania a postupne sa chlieb rozšíril do celého sveta. V každej krajine mám svoju jedinečnú receptúru, chuť a vôňu. Chlieb sa najčastejšie vyrába z cesta zo pšeničnej múky, ktoré sa kultivuje v procese kvasenia, resp. kysnutia. Na prípravu cesta sa používajú aj múky z raže, jačmeňa, kukurice a ovsa. S prípravou chleba i s chlebom samotným súvisí veľa predstáv a povier: Keď napríklad dievča prvýkrát miesilo cesto na chlieb a to pukalo, hovorilo sa, že dostane muža v čižmách – pána, ak nepukalo, mala dostať muža v papučiach – sedliaka. Keď sa pri pečení chlieb rozpukol, malo prísť nešťastie. Ak ho gazdiná zabudla v peci, verilo sa, že skoro zomrie. Peceň chleba na stole nesmel nikdy ležať nakrojenou stranou ku dverám, lebo sa tým privolala na gazdovstvo bieda. Ak z neho kúsok spadol, zodvihli ho a pobozkali a až potom mohli zjesť. Ani odrobinky sa nesmeli vyhodiť a odrobinkám zo štedrovečerného chleba pripisovali priam magický význam. Dávali ich napríklad do prvej brázdy pri jarnom oraní poľa, alebo používali pri liečení. Najznámejším zvykom spojených s chlebom je ponúkanie vzácnych hostí chlebom a soľou, ktorý sa stal symbolom pohostinnosti nielen na Slovensku, ale aj u iných slovanských národov. Chlieb sa dostal aj do najrozšírenejšej kresťanskej modlitby Otčenáš. Aj tu je prosba o chlieb každodenný v symbolickej podobe, predstavujúcej základné životné potreby človeka. Zdroje: https://www.aktuality.sk/clanok/174580/zistenia-historikov-chlieb-ma-30-000-rokov/ https://zena.sme.sk/c/22522132/bozkavali-sme-ho-a-uctievali-aka-je-historia-chleba-na-slovensku.html Príspevok Chlieb ako symbol úcty, prežitia aj štedrosti. zobrazený najskôr Nitrazdroj a.s..
Vážení členovia. Pri príležitosti blížiaceho sa konca kalendárneho roku 2022, by sme Vám radi touto cestou pripomenuli, že členský poplatok pre rok 2023 je potrebné uhradiť do 31. decembra 2022. Po tomto dni uhrádza člen klubu poplatok ako nov
prejsť na článokPredseda Smer- SD Robert Fico napriek tomu, že nedávno vyhlásil, že chce v Smere „razantnú, tvrdú ľavicovú opozičnú politiku“, na svojich protivníkov útočí slovníkom extrémistov. „Igor Matovič je premiér Rómov, premiér Cigánov. On sa o nikoho iného nest
Ja robím chlebové cesto od oka a po upečení pár chlebov to určite dokážete aj vy. Pomer múky a vody sa môže vždy líšiť, takže najdôležitejšie je pochopiť hustotu cesta a ostatné je už jednoduché. Pri tomto recepte som použil hladkú bielu pšeničnú a tmavú
prejsť na článokZačiatok jari je začiatok nového cyklu. Symbol toho, že vždy môžeš začať odznova. #zmena #zaciatok #kineziologia #konstelacie #konzultacie #koucing #vztahy The post Začiatok jari. appeared first on Biely Lotus.
prejsť na článokĎalší recept tentokrát niečo jednoduché a rýchle ideálne na večeru alebo ľahký obed: Opäť som použil medvedí cesnak keďže ten akurát rastie v lesoch a prijemná prechádzka nikomu neublíži. POTREBUJEŠ - kváskový alebo iný chlieb - olivový olej - soľ a mle
prejsť na článok