Volám sa Ahmad Alfandi. Mám 34 rokov a pochádzam z Indonézie. V ENAK-u som začal pracovať v júni tohto roku. K vareniu ma priviedla moja mama, ktorá pre nás varievala od samého detstva. Jej jedlo bolo vždy pripravované s láskou a chutilo fantasticky. Hovorievala mi, že ak chcem byť kuchár, musím variť so celým svojím srdcom a s úsmevom na tvári. Moja životná voľba bola v tomto prípade viac než jasná – varenie a bol som ochotný podstúpiť akékoľvek kroky, aby som si tento sen uskutočnil. Začal som navštevovať špeciálnu kuchársku školu, po ktorej som začal navštevovať univerzitu, aby som sa mohol stať šéfkuchárom. Mojou prvou pracovnou skúsenosťou bol hotel v Jakarte. Od tamojšieho profesionálneho kuchára som sa naučil mnohým veciam, ako kreativite, trpezlivosti, výnimočnosti. Vysvetlil mi, že všetko, čo sa naučím a drina, ktorú pri tom vynaložím mi dopomôže k splneniu môjho sna stať sa dobrým kuchárom a variť chutné jedlá, kvôli ktorým sa ľudia budú radi vracať. Po tomto som sa rozhodol vycestovať do Európy a skúsiť si varenie úplne odlišné od ázijskej kuchyne. Pracoval som na výletnej lodi po dobu 8 rokov, kde som sa priučil variť rôzne druhy jedál z rôznych krajín. Nebolo veľmi náročné prispôsobiť sa európskej kuchyne. Ázijská sa od tunajšej veľmi neodlišuje, iba s tým rozdielom, že v Ázii pri príprave používame viac byliniek a korení a jedlá sú pikantnejšie. V ENAK-u sa pri príprave jedál pre slovenských zákazníkov musím pravdupovediac trochu „krotiť“ so silnejšími koreniami. Zo svojou manželkou dodnes radi spolu varíme, je to pre nás istý druh relaxu a zábavy. Či už varíte pre rodinu alebo zákazníkov, základ je ten istý: robiť ľudí šťastnými, v mojom prípade jedlom. Posledná vec na záver: Vždy milujte to, čo robíte a robte to celým svojim srdcom. Príspevok Ahmad Alfandi Kuchár priamo z Indonézie zobrazený najskôr ENAK bistro & restaurant.
Do nášho tímu prijmeme šikovného a kreatívneho kuchára. Hlavná náplň práce: pripravovanie všetkých ponúkaných jedál, zodpovednosť za kvalitu pripravených pokrmov, podieľanie sa na tvorbe jedálnych lístkov The post Kuchár / kuchárka appeared first on Rešta
prejsť na článokHľadá sa POMOCNÝ KUCHÁR do nášho FATCAT tímu! Koho hľadáme? Zaujíma ťa ázijská kuchyňa? Si čistotný/á, zodpovedný/á, máš predošlé skúsenosti na podobnej pozícií? Si za každú srandu, ale keď treba zamakať, nič ťa nevykoľají a ideš na plné obrátky?
prejsť na článokZákladná škola, Lichardova 24, 010 01 Žilina oznamuje voľné pracovné miesto na pracovnú pozíciu kuchár/kuchárka Predpokladaný termín nástupu: ihneď Pracovný pomer: doba neurčitá, skúšobná doba 3 mesiace Náplň práce: zabezpečovanie postupov jedál, obs
prejsť na článokMzdové podmienky: po osobnej dohode Miesto práce: CTPark Námestovo Náplň práce právomoci, zodpovednosť: Samostatné varenie jedál a príprava pokrmov podľa pokynovDodržiavanie technologických postupov a receptúry pri výrobe jedálKuchár zabezpeču
prejsť na článokVšetky objednávky doručíme priamo k vám domov po celej Slovenskej republike Príspevok Doprava priamo k vám domov zobrazený najskôr ObkladTatransky.sk.
prejsť na článok