DomaceVino.sk - Recepty a návody k výrobe domáceho vína
Recepty a návody k výrobe domáceho vína.
- Zaradenie: Vzdelávanie a školstvo
Recepty a návody k výrobe domáceho vína.
Pozrite si Vaše recepty na víno z ananásu. Zavrite oči a predstavte si ho! Exotické, typicky krásne voňavé ananásové víno je pýchou každého domáceho vinára. Je krížencom medzi juhoamerickým Sauvignon Blanc a talianským Pinot grigio. Prirodzená kyslo
Tu nájdete Vaše recepty na domáce víno zo zázvoru. Víno zo zázvoru so sušenými brusnicami Víno zo zázvoru INGREDIENCIE recept do 15l demižónu 450 g zázvoru (celý aj so šupkou)200 g sušených brusníc (prípadne slivky či hrozienka)10,5 l vody2,
Vinársky kalendár prehľadne zobrazuje, v ktorý mesiac sa zbierajú suroviny na výrobu vína. Z niektorých surovín sa dá vyrobiť víno aj celoročne, takže pravý domáci vinár pracuje neustále. VYSVETLIVKY ŽLTÁ FARBA tieto suroviny sú dostupné celoro
Kalendár vinára je pomôcka, aby ste sa stihli pripraviť na zber vybranej suroviny a stihli si vyrobiť domáce víno. Je tu pripravených niekoľko tabuliek podľa druhu suroviny (ovocie, zelenina, kvety, exotické ovocie, úžitkové suroviny a ostatné suroviny).
Trnky sú pre výrobu vína veľmi vhodnou, málo využívanou surovinou. Z trniek môžeme pri správnom výrobnom postupe pripraviť rubínové trnkové víno, ktoré sa svojou akosťou približuje révovým červeným vínam najlepšej kvality. Trnky majú byť prezreté a zbiera
Menej obvyklá pre prípravu vína je žihľava. Žihľavové víno sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Zbierajte len vrcholky žihľavy, pretože sú trošku sladšie ako zbytok rastliny. ZBER: jar jeseň (najlepšie sú mladé jarné lístky) Žihľavové víno I
Domáce zázvorové víno je v domácnostiach menej obvyklé. Spravidla sa zázvor používa skôr do zmesi korenia na prípravu korenených vín. Zázvorové víno INGREDIENCIE recept na 1 liter vína 10 g zázvoru100 ml vody4 g kyseliny citrónovej0,16 g ži