Varenie – Rady znbsp;kuchyne Aj vy ste prepadli lúskaniu tekvicových semiačok? Robíte dobre. Sú zdravé pre srdce, prostatu, dobrú náladu, hojenie rán i silný imunitný systém. A pretože je sezóna tekvíc a zvykneme pripravovať jedlá z tohto druhu zeleniny častejšie, môžeme zužitkovať aj semienka, ktoré by inak skončili v odpadkoch. Dá to trochu námahy, ale napokon budeme chrúmať pri televízii vlastnoručne spracovanú a zdravú pochúťku. Semienka v prvom rade očistíme od dužiny, ktorá by pri pečení horela. Proces sušenia a ochutenia môže prebiehať rôznymi spôsobmi. Ponúkame tie vyskúšané. Tekvicové semienka osolíme a pečieme v rúre 20 minút pri teplote 160°C. Potom ich premiešame a pri teplote 90°C ich necháme ešte dve hodiny dosušiť. Semiačka namočíme na noc do vody, ale postačia aj 3 hodiny. Potom ich scedíme, ak sme nepoužili na močenie slanú vodu, aj osolíme (na 500 g semienok 3 lyžice soli) a premiešame. Napokon ich rozložené na plechu potretom olejom alebo masťou dáme piecť do rúry vyhriatej na 100°C. Počas pečenia občas premiešame, aby sa nelepili. A rúru necháme pootvorenú (do dvierok zasunieme varechu), aby sa mohla voda vyparovať. Dĺžka pečenie závisí od veľkosti jadierok – 2 až 4 hodiny. Upiecť ich môžeme aj v mikrovlnke, niekoľkokrát po 1 minúte, pričom vždy ich necháme chvíľu postáť a mikrovlnku opäť zapneme. Že sú hotové, prezradí jemné sfarbenie šupky, šuchotanie pri premiešaní alebo ich jednoducho ochutnáme, aby neboli spálené. redakcia Doma a Rada, FOTO: pixabay.com Ďalšie informácie, praktické rady a zaujímavé články o varení, zdraví a tvorbe útulného domova nájdete na stránke www.domarada.sk.
Naše kartičky sú rýdzo českej a celé vznikli v tuzemsku. Halloween je anglosaský sviatok, tak prečo je súčasťou aj nášho balíčka? Odpoveď je jednoduchá. Máme jednoducho radi štýlové fotky. Vieme, že Halloween sa u nás nejako neoslavuje. Niektoré škôl
prejsť na článokFoie gras, pyré z topinambur, hľúzovkaCarpaccio zo sepie, tekvicové pyré, reďkovkaŠalat s kačacími prsiami a čerstvími figamiFilet z tuniaka, kreveta, tortellini plnene hráškomPečená hruška, čokoladový cake, zázvorova pena
prejsť na článokGranola je bohatá na bielkoviny a vlákninu, ktoré prispievajú pocitu plnosti. Medzi prísady v granole s vysokým obsahom bielkovín patria orechy ako mandle, vlašské orechy a kešu orechy, konopné a sezamové semienka ako aj tekvicové jadierka. Potraviny s v
prejsť na článokUrobte kolegom radosť – prineste im tekvicový koláč6. marca 2023 Tekvicové koláče sú skvelou možnosťou, ako využiť sezónn
prejsť na článokHorčík je minerál nevyhnutný pre správne fungovanie tela. Podľa WebMD potrebuje dospelá žena okolo 310 miligramov (mg) horčíka denne a 320 mg po 30. roku života. Dospelí muži do 31 rokov života potrebujú 400 mg horčíka denne, ak sú starší, tak 420 mg horč
prejsť na článok