Karfiól patrí medzi moje obľúbene zeleniny. Úprimne, úplne najradšej ho mám vyprážaný, ale kedže obalovanie a aj samotné vyprážanie veľmi nemusím, najčastejšie ho pripravujem práve pečený v rúre. Je to oveľa jednoduchší a aj zdravší spôsob prípravy a u nás doma ho všetci vrátane detí veľmi obľubujeme. Na jeho prípravu vám postačí zopár ingrediencií , ktoré s veľkou pravdepodobnosťou aj máte doma. Pečený karfiól mlžete pripraviť klasicky nakrájaný na ružičky, ale veľmi dobre chutí a vyzerá aj nakrájaný na tkz. karfiólové steaky. Ingrediencie 1 karfiol100ml olivového oleja1 čl soli1 čl červenej papriky1 čl oregánačierne korenie Príloha: sladký zemiakkonzumné zemiakyolivový olej, soľ, korenie Jogurtový dressing 150ml kyslej smotany Sabi1 polievková lyžica olivového oleja1 strúčik cesnaku soľbazalka Postup: Najprv si pripravíme zemiaky, ktoré ošúpeme, nakrájame na tenké mesiačikyDáme ich na plech, polejeme olivovým olejom, osolíme, okreníme, posypeme červenou paprikou a premiešameV miske zmiešame olivový olej so soľou, korením, cervenou paprikou a bazalkouKarfiól nakrájame popri hlúbiku, aby nám vznikli “steaky”Dáme ho na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme z každej strany olivovým olejom Karfiól spolu so zemiakmi dáme piecť do rúry vyhriatej na 180C na 40 minút Kým sa karfiól so zemiakmi pečie, pripravíme si smotanový dresingSmotanu zmiešame s olivovým olejom, pretlačným cesnakom, soľou a bazalkouUpečený karfiól podávame s pečenými zemiakmi a smotanovým dressingom Dobrú chuť!
Karfiol je zdravý, vynikajúco chutí a v našich končinách sa mu darí. Vďaka širokému sortimentu skorých aj neskorých odrôd si môžete dopriať vlastný karfiol po väčšinu roka. Ako pestovať karfiol, a na čo si pritom dať pozor?
prejsť na článokExotické liečivé rastliny sú stále populárnejšie. Nezabudli ste popri nich na zdravú klasiku – karfiol a brokolicu, ktoré takisto dokážu spraviť pre naše zdravie hotové zázraky?
prejsť na článokÀ la carte menu Hlavnou ingredienciou úspechu reštaurácie Makery DIY je kreatívny spoločenský zážitok. Každý si tu hravo môže pripraviť jedlo podľa vlastného výberu so svojim partnerom, rodinou, priateľmi alebo kolegami. Jedl
prejsť na článokVarenie – Recepty - Zelenina a ovocie Opečený karfiol chutí výborne v kombinácii s kurkumou a karí. Ingrediencie: 500 g karfiolu karí podľa chuti kurkuma podľa chuti 1 lyžica repkového oleja 1 zeler Príprava: Zeler nakrájame na kocky (veľké 1 c
prejsť na článokKarfiol, zelenina, ktorá bola považovaná za pomerne nudnú, sa v poslednom období opäť dostáva do centra pozornosti na základe zistení, že ide o veľmi výživnú, nízko sacharidovú náhradu ryže, cesta na pizzu a mnohých ďalších príloh. Jedna šálka karfiolu to
prejsť na článok