Najznámejšie francúzske syry. Poznáte Brie, Camembert či Bleu? Colette Francúzsko je krajinou najrôznejších chutí. Okrem vína či sladkých dezertov sa táto krajina môže pochváliť aj bohatou ponukou tých najlepších syrov. Tvrdé, mäkké aj modré syry patria k obľúbeným francúzskym pochúťkam, ktoré nesmú chýbať na žiadnom stole. Poznáte tie najznámejšie a viete, k akému vínu sa hodia? Tvrdé francúzske syry Najznámejším tvrdým syrom je celkom iste Cantal, jeden z najstarších francúzskych syrov. Syr Cantal sa vyrába viac ako 2000 rokov. Zreje zhruba 3 mesiace, no starý Cantal môže zrieť až pol roka, vďaka čomu má výraznejšiu chuť. Vo vnútri má syr krémovejšiu štruktúru, kôrka je hrubá a sivastá. Tento syr sa hodí k ľahším červeným vínam, akým je napríklad Cabernet Sauvignon. Ďalším obľúbeným tvrdým syrom je syr Comté, ktorý sa varí z mlieka kráv pasúcich sa vo výške 400 m.n.m. Horský syr sa vyrába v oblastiach na hraniciach so Švajčiarskom a jeho chuť sa odvíja od stavu samotných kráv. Najčastejšie je jeho chuť ovocná, slaná, prípadne pikantná a jemne orechová. Comté môžete podávať k Bordeaux, Gamay Noir či k bielemu Viognier. Spoznajte najznámejšie francúzske vína a naučte sa, s čím ich kombinovať. Mäkké francúzske syry Brie praotec všetkých francúzskych syrov. Jeho lahodnú chuť miloval už francúzsky panovník Ľudovít XIV., ktorý ho musel mať na stole každý jeden deň. Vyrábajú sa dva druhy – Brie de Meaux a Brie de Melun. Pomenované sú podľa miest neďaleko Paríža, v ktorých sa tieto syry vyrábajú. Chuť Brie najlepšie vynikne v spojení s červeným Beaujolais či Pinot Noir, milovníci bieleho si môžu naliať Chablis alebo lahodné Champagne. Nemenej známy je kvetinový francúzsky syr Camembert, ktorý sa už dlhé roky vyrába v oblasti Normandia. Camembert je mäkký syr krémovej konzistencie, jeho chuť sa postupne mení spoločne s jeho starnutím. Ak si ho chcete vychutnať tak, ako to robia Francúzi, nalejte si k nemu pohár Champagne. Bleu – modré syry Azda najobľúbenejším modrým syrom je Bleu dAuvergne, ktorý sa zrodil v 19. storočí. Miestni farmári experimentovali s plesnivým žitným chlebom, pomocou ktorého sa snažili vytvoriť lahodný, aromatický a voňavý syr a my musíme uznať, že sa im to podarilo. Jeho chuť si užijete v kombinácii so sladkým Maury. Ak ste ešte nepočuli o syre zvanom Roquefort, mali by ste to ihneď napraviť. Ide o jeden z najslávnejších syrov vyrábaných na juhu krajiny. Roquefort sa vyrába z ovčieho mlieka a zreje výlučne vo vlhkých jaskyniach. K tomuto polotvrdému plesňovému syru sa najlepšie hodí Sauternes. Organizujete oslavu či firemný večierok? Jedlo nechajte na nás. Postaráme sa o kompletný catering vrátane vín a syrov. Francúzske syry sa radia medzi najkvalitnejšie a najlahodnejšie svetové syry. Majú pestré a výrazné chute, vďaka čomu si z pestrej ponuky vyberie naozaj každý. Ak chcete, aby bol zážitok skutočne dokonalý, nezabudnite k syrom podávať aj kvalitné víno. Foto: Unsplash Príspevok Najznámejšie francúzske syry. Poznáte Brie, Camembert či Bleu? je zobrazený ako prvý na Colette napísal/a Collete
Keby sme kategorizovali rôzne textúry a tvary cestovín, skončili by sme na vyčerpávajúcom zozname s viac ako 600 druhmi pasty. Avšak, poznáte aspoň niekoľko základných druhov, ktoré bežne využívate vo vašej kuchyni? Spaghetti Najpopulárnejším druhom talia
prejsť na článokPripravili sem si pre Vás recept na FRANCÚZSKE CHORIZO GUĽKY. Je to recept, na ktorom si určite veľmi radi pochutíte a čo je hlavné, bez výčitiek. Slaná maškrta, ktorou ulahodíte nie jednej návšteve. Tento recept nájdete aj v našom novom kalendári, FITNES
prejsť na článokPalacinky po francúzsky: V čom tkvie kúzlo Crêpes a Galette? Colette Sladká bodka na záver, ale aj plnohodnotný hlavný chod. Či už sa rozhodnete pre sladké crêpes alebo výdatné galette, iste neoľutujete. Spoznajte ikonické jedlo, ktoré pred stovkami rokov
prejsť na článokMilí priatelia, tak a je to vonku, špeciálna pozvánka od skupiny EVERLONG ??, ktorá Vás bude zabávať a hrať tie najznámejšie hity ? čiže Štefánska zábava 26.12. 2019 od 19 hod ako sa patríííí. ??? V prípade rezervácie volajte na tel. 0903555667 The pos
prejsť na článokSpolu s jarnými dňami prichádzajú ruka v ruke nielen krásne rozkvitajúce kvety a zelené stromy, ale aj nové produkty a ošetrenia Sothys. V tomto príspevku vám predstavím obľúbenú Okysličujúcu sezónnu tvárovú kúru, ktorá sa túto sezónu nesie na tónoch ciró
prejsť na článok