Zázvor alebo aj ďumbier lekársky je rastlina pochádzajúca z juhovýchodnej Ázie. Považuje sa za jednu z najzdravších a najchutnejších korenín na svete, pričom má mnoho druhov využitia. Pozitívne účinky zázvoru začali spoznávať už stáročia pred nami. Či už si z neho pripravíte čerstvý čaj, použijete ho ako dochucovadlo alebo si zaobstaráte nápoj s jeho výťažkom, vždy to bude dobrá voľba pre váš organizmus. V minulosti mal ďumbier prezývku PANACEA univerzálny liek na všetky choroby. Využíva sa z neho najmä koreň, ktorý sa suší, varí, konzervuje alebo konzumuje v surovom stave. V dobe, keď na nás číhajú rôzne choroby ako chrípka či koronavírus, je veľmi prospešné zaradiť ho vo zvýšenej miere do nášho jedálnička. Zázvor sa najčastejšie konzumuje vo forme čerstvého zázvorového čaju nastrúhaný zázvor zalejte horúcou vodou. Skvelý je ako ochucovadlo do jedla, ktorému dodá jemnú pikantnosť a dokonca sa aj konzervuje. Znižuje zápal v tele Gingerol je látka so silným protizápalovým a antioxidačným účinkom. Výborne znižuje bolestivosť. Ak máme v tele bolestivý zápal, výborným riešením je zázvorový čaj, pretože zahriatím a odstátím sa pozitívne účinky ešte zvyšujú. Zázvorom proti nevoľnosti Vo viacerých štúdiách mal zázvor rovnaké účinky ako lieky na predpis určené proti nevoľnosti. Je výborným doplnkom pre ľudí s rakovinou, ktorí sa liečia chemoterapiou a býva im často zle. Takisto je veľmi obľúbený medzi tehotnými ženami, pretože je jedným z najúčinnejších prírodných prostriedkov proti rannej nevoľnosti. Podľa štúdie na 1 278 tehotných ženách je účinná dávka 1,1-1,5 gramu zázvoru. Znižuje bolesť svalov Vysoká efektivita zázvoru sa ukázala aj pri svalovej horúčke. Na to, aby bol zázvor účinný, je nutné skonzumovať 2 gramy zázvoru. Nevýhodou je, že účinok nie je okamžitý. Pomáha pri osteoartritíde Osteoartritída je veľmi častý zdravotný problém. Zahŕňa degeneráciu kĺbov, čo vedie k bolestiam a stuhnutosti. V štúdii s 247 ľudmi s osteoartritídou kolena bol zaznamenaný veľký úspech pri liečbe zázvorom. Ľudia pociťovali oveľa menšiu bolesť a vyžadovali menšiu dávku liekov. Znižuje hladinu cukru v krvi a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení Táto oblasť výskumu je relatívne nová, no odhaduje sa, že zázvor má výborne antidiabetické účinky. V nedávnej štúdii (2015) kde bolo 41 účastníkov s diabetom typu 2, 2 gramy zázvoru denne znížili hladinu cukru v krvi o 12 %.Navyše sa zistil o 23 % nižší výskyt markerov pre oxidované lipoproteíny (hlavný faktor pre vznik srdcovocievnych ochorení). Pomáha pri trávení Ak máte pocit, že vám jedlo leží v žalúdku celé hodiny po jeho konzumácii, tak siahnite po zázvore. Zistilo sa, že 1,2 gramu zázvoru pred jedlom urýchlilo vyprázdnenie žalúdka o polovicu! Znižuje bolestivosť pri menštruácii V štúdii so 150 ženami sa ukázalo, že ak ženy užívali prvé tri dni menštruačného cyklu 1 g zázvoru, tak jeho účinky boli porovnateľné s najužívanejším liekom proti bolesti, teda ibuprofenom. Zázvor znižuje LDL cholesterol LDL cholesterol („zlý“) je spojený s vyšším rizikom srdcovocievnych ochorení. Strava, ktorú konzumujeme, má výrazný vplyv na hladiny LDL cholesterolu. Počas 45-dňovej štúdie, ktorej sa zúčastnilo 85 ľudí, sa ukázalo, že konzumácia 3 gramov zázvoru výrazne znížila LDL cholesterol. Ďalší zaujímavý výskum ukázal, že zázvor je rovnako účinný ako známy liek na zníženie cholesterolu atorvastatin. Obe štúdie zaznamenali aj pokles celkového cholesterolu a triglyceridov. Má protirakovinové účinky Tieto účinky sa pripisujú substancii gingerolu. Už dva gramy zázvoru mali výborné výsledky pri použití u ľudí s rakovinou hrubého čreva. Ďalšie štúdie potvrdili pozitívne účinky pri rakovine pankreasu, vaječníkov a prsníka. Pripravte si zdravé recepty so zázvorom Zázvorový sirup Cestoviny s marinovaným mäsom Kandinzovaný zázvor Tento článok si pre vás pripravila a s láskou sa o všetky informácie s kucháročkami podelila výživová a nutričná poradkyňa PETRA KOPECKÁ.Ak máte chuť dozvedieť sa viac podrobností, prečítajte si jeho pôvodné znenie: 9 zdravotných výhod konzumácie zázvoru
Príspevok CIEVNE CHOROBY A ANGIOLÓGIA je zobrazený ako prvý na Mobivenal.
História a predstavenie Zázvor je pôvodom z juhovýchodnej Ázie, kde je dodnes táto krásna pikantná rastlina často používaná v kuchyni. Rozšírená je ale už po tisícročia na celom svete. Zázvor je spomenutý v starovekých zápiskoch z Blízkeho východu, v čí
prejsť na článokUniverzálny LED CAN BUS 30W 15 Ohm filter s konektormi - 1 kus Naši zákazníci si nás cenia pre kv
prejsť na článokUniverzálny LED CAN BUS 25W 8 Ohm filter s konektormi - 1 kus Naši zákazníci si nás cenia pre kvali
prejsť na článokUniverzálny LED CAN BUS filter 10W - 1 kus Naši zákazníci si nás cenia pre kvalitu a výkon našich pr
prejsť na článok