Skladovanie tvorí bodku za každoročnou záhradkárskou sezónou. Je to tá posledná vec, ktorú so svojou úrodou urobíte. Okrem konzumácie samozrejme J Prednedávnom sme si povedali, ako uskladňovať zemiaky a hlúbovú zeleninu. Dnes prišiel rad na inú veľkú sk
Kvaka (turín) je starobylá koreňová zelenina, konzumovaná našimi predkami už pred tisíckami rokov. Ešte pred 100 rokmi bola pomerne bežnou súčasťou stravy aj u nás. Po roku 1945 sa postupne z nášho jedálnička takmer úplne vytratila. A to je škoda, pretože
prejsť na článokZáujem o dopestovanie si vlastnej chutnej a zdravej zeleniny a ovocia neustále rastie, preto pribúda aj mnoho nových pestovateľov – začiatočníkov. Hoci väčšinu zeleniny je pomerne nenáročné vypestovať, možno rozmýšľate nad tým, ktoré druhy sú tie na pesto
prejsť na článokZhodnotenie súťaží Ovocie a Zelenina a Najkrajšia expozícia 2023 na výstave AXROKOMPLEX v Nitre 2023 Na výstave Ovocia a Zelenina a Najkrajšia expozícia 2023 na Agrokomplexe bolo celkove v rámci Slovenska dodaných 687 vzoriek ovocia a zeleniny. Najviac
prejsť na článokAko iste viete zelenina patrí všeobecne k najzdravším potravinám na našej zemeguli. Nezáleží na tom či ide o mrkvu, paradajky, papriku, či uhorky. Tvorí jedálniček nespočetne mnoho ľudom či sú to športovci alebo len proste ľudia obľubujúce zdravý životný
Obzvlášť v gastronomickom priemysle je dôležité myslieť na správne a efektívne uskladňovanie potravín. Záleží na tom ich kvalita a čerstvosť. Či už pracujete alebo podnikáte v rámci potravinárskeho priemyslu alebo nie, základné pravidlá ohľadom skladovani