Ochutnali ste už sójové, kokosové či ryžové mlieko? Tieto rastlinné nápoje obsahujú na rozdiel od kravského mlieka omnoho menej tuku a žiadnu laktózu. Sú teda vhodné pre ľudí trpiacich intoleranciou na laktózu, prípadne alergiou na bielkoviny kravského ml
Rozmýšľali ste už niekedy nad tým, čo je to maslo? Je maslo z mlieka? Pravé maslo je výrobok vyrobený z kravského mlieka, známeho ako mliečny tuk. Skladá sa preto z 80% tuku - to je časť, ktorá bola oddelená od sacharidov a bielkovín mlieka. Teda áno, mas
prejsť na článokOkolo výroby syra z kravského či kozieho mlieka existuje celá veda plná náročných postupov a odborných informácií. Nenechajte sa nimi odradiť – vyrobiť domáci syr dokážete aj vy, a to dokonca bez potreby zháňania syridla a ďaľších špeciálnych pomôcok.
prejsť na článokChuť teplého kravského mlieka sa vyrovná máločomu. Každý, kto má možnosť chovať si vlastnú kravu, by sa nad tým mal zamyslieť. V článku sa dozviete pár užitočný rád, ako začať s chovom kravy a ako sa o ňu správne starať.
prejsť na článokKoza (v porovnaní s kravou relatívne nenáročné zviera) dokáže v dobrej opatere dať ročne aj viac ako 1200 litrov mlieka. Pri dnešných obchodných cenách krabicového mlieka je preto hospodársky význam chovu kôz neoceniteľný. Ďaľším plusom je však kvalita če
prejsť na článokNa nedeľu či na všedný každý deň? Kľudne :) Tento famózny koláč je totiž bez múky, cukru aj mlieka. Dnes som si pre vás pripravila lahodný a neuveriteľne štavnatý koláčik vhodný aj pre tých, ktorí sa snažia schudnúť (samozrejme platí dať si jeden kúsok
prejsť na článok