Kurz je vhodný pre začiatočníkov a stredne pokročilých. Vhodný pre žiakov hotelových škôl a pracujúcich čašníkov a barmanov. Obsah kurzu ponúka potrebné teoretické a praktické zručnosti, ktoré sav gastronomickej prevádzke využívajú dennodenne. Je rozdelený na teoretickú , degustačnú a praktickú časť. Teoretická časť Vám ukáže legendy a históriu kávového zrna od samého začiatku. Dozviete sa, ako rozpoznať kvalitnú kávu od poškodenej. Zistíte napríklad, že veľa kaviarní nevie pripraviť kvalitné espresso. Tiež sa dozviete ako sa vyrába bezkofeínová a instantná káva a aký má vplyv kofeín na ľudský organizmus. V degustačnej časti sa naučíte ako správne vychutnať espresso, ako chutia rôzne odrody kávovníkov a aký vplyv na chuť majú rôzne stupne praženia. Praktická časť Vás naučí všetky potrebné zručnosti, ktoré potrebujete na prípravu káv. Naučíte sa správne starať o pressostroj, zmäkčovane, kávové mlynčeky a spoznáte ďalšiu baristickú techniku a pomôcky. Trendom dnešných kaviarní je technika latte-art, ktorú musí každý perfektný barista ovládať. Základy tejto techniky Vás naučíme a neskôr môžete rozvíjať Vaše vlastné umelecké schopnosti. Baristický kurz je potrebné ukončiť teoretickým testom, po ktorom nový baristista získa certifikát o absolvovaní. Zaradenie: hotelové školy, kaviarne, reštaurácie, bary, cukrárne Medziodborové vzťahy: gastronómia, baristika Trvanie: 3dni / 7 hodín - hotelové školy (do 25žiakov) 1deň / 8 hodín - prevádzky (do 8personál) Cena: 90€
Prihlasovanie na jesenný kurz je spustené. Kurz bude trvať 13 týždňov. Je možné využiť 5 náhradných hodín v rámci celej Bratislavy. Kurz začína 13.9.2021. The post Jesenný kurz 2021 appeared first on .
Chcete sa naučiť nové techniky líčenia na sebe?Využite KURZ SAMOLÍČENIA.Pre viac info ma kontaktujte sms, alebo mailom. Ste začínajúca vizážistka, prípadne už zabehnutá a chcete zlepšiť svoje skills? Môžete využiť INDIVIDUÁLNY KURZ LÍČENIA.Pre viac info
prejsť na článokKurz trvá 12 týždňov. Začíname 4.4.2022. K dispozícii je 5 náhradných hodín. ktoré je možné využiť vrámci aktuálneho semestra. The post Jarný kurz appeared first on .
Kurz začína 12.9.2022 v Zrkadlovej sále, v budove bývalej knižnice. V priebehu októbra sa presunieme do nových krásnych priestorov Lalaland Záhorská Bystrica na Kunovskej 3. Kurz potrvá do 16.12.2022. V priebehu kurzu je možné využiť 5 náhradných hodín ak
Kurz zameraný na elimináciu zásobného tuku, formovanie postavy a postupné zlepšovanie kondície. 0 Dní
prejsť na článok