Ak ste ešte nikdy nepočuli o sleze, možno vás tento článok presvedčí, aby ste vyskúšali túto veľmi populárnu listovú zeleň, ktorá sa pestuje v juhovýchodnej Ázii, západnej Afrike a na Strednom východe. Známa je ako egyptský špenát. Nutričný profil: 1 šálka (87 gramov), varená obsahuje: Kalórie 32 Bielkoviny 3 gramy Tuk 0,17 g Sacharidy 6 gramov Vláknina 2 gramy Vápnik 14 % z dennej hodnoty Železo 15 % z dennej hodnoty Horčík 13 % z dennej hodnoty Draslík 10 % z dennej hodnoty Vitamín C 32 % z dennej hodnoty Riboflavín 13 % z dennej hodnoty Folát 23 % z dennej hodnoty Vitamín A 25 % z dennej hodnoty 1. Môže pomôcť chrániť pred zápalomOmega-3 tuky sú dôležité pre vývoj mozgu a môžu pomôcť znížiť zápal v tele. Ktoré potraviny vám prídu na um, keď si spomeniete na omega-3 tuky? U mnohých ľudí sa objavujú tučné ryby, orechy a rastlinné oleje. Omega-3 tuky však možno nájsť aj v zelenine a jedným z príkladov je slez. V skutočnosti jedna štúdia zistila, že má najvyššiu koncentráciu omega-3 tukov zo všetkých hlásených druhov zeleniny. Slez tiež obsahuje lykopén, antioxidant, ktorý chráni vaše bunky pred oxidačným poškodením. Obsah lykopénu sa môže meniť podľa spôsobu prípravy. Napríklad varené a staršie listy majú vyššie hladiny. 2. Môže pomôcť zlepšiť zdravie kostíSlez má vysoký obsah vápnika a horčíka, dvoch minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre každodenné telesné funkcie. Kombinácia oboch minerálov je obzvlášť dôležitá pri udržiavaní zdravia kostí, pretože spolupracujú pri formovaní a udržiavaní silných kostí a zubov. Vápnik je najrozšírenejším minerálom vo vašom tele a väčšina z neho je uložená vo vašich kostiach a zuboch. Bez horčíka vaše kosti nedokážu efektívne absorbovať vápnik. Počas dlhého obdobia vysokého príjmu vápnika a slabého príjmu horčíka sa vápnik môže nakoniec ukladať vo vašich krvných cievach a obličkách, čo spôsobuje obličkové kamene a zvyšuje riziko srdcových chorôb. Okrem toho nízky pomer vápnika a horčíka môže tiež zvýšiť riziko vzniku osteoporózy, pretože kosti nie sú schopné absorbovať tento nevyhnutný vápnik. 3. Podporuje imunitný systémVáš imunitný systém bráni vaše telo pred chorobami a na optimálne fungovanie vyžaduje niekoľko živín. Jedenie slezu môže podporiť schopnosť vášho imunitného systému bojovať proti infekcii poskytnutím niektorých z týchto živín. Vitamín C je antioxidant, ktorý chráni vaše bunky pred oxidačným poškodením spôsobeným stresom, látkami znečisťujúcimi životné prostredie, liekmi, životným štýlom a podobne. Oxidačné poškodenie prispieva k rozvoju ochorenia Vitamín A je ďalší silný antioxidant, ktorý je hojne zastúpený v sleze. Vitamín A je dôležitý pre posilnenie imunitného systému. V skutočnosti pomáha produkovať a regulovať imunitné bunky a má preukázané terapeutické účinky pri liečbe infekcií. Ako jesť slezJednou zo skvelých vecí na to je, že si ich môžete vychutnať rôznymi spôsobmi. Keďže majú želatínovú štruktúru, sú obľúbeným zahusťovadlom v polievkach a dusených pokrmoch. V Nigérii je ewedu populárna polievka vyrobená zo slezu. V arabských krajinách majú klasické jedlo mluchia kde sa používa sušená slez. Recept nájdete tu:
Čo je to Cícer?Cícer, ktorý je tiež známy ako fazuľa garbanzo, je klasifikovaný ako strukoviny. Cícer sa však považuje za zeleninu aj bielkovinu, pretože je veľmi výživný. Niektorí ho dokonca považujú za superpotravinu. Nutričný profil Jedna šálka cíceru
prejsť na článokRodinný rozhovor: - Mami, volala si ma? - Nie. - Oci, ty si ma volal? - Nie. - Dobre! Tak sformulujem otázku inak: My dnes nebudeme vôbec nič jesť?!
prejsť na článokKoszulka jest wykonana z miękkiej w dotyku bawełnianej dzianiny o gramaturze 200 gsm, która jest miękka i zarazem utrzymuje formę. To dobry wybór dla osób, które szukają wytrzymałego i nieco grubszego t-shirtu do użytku przez wiele sezonów. Okrągły dekolt
prejsť na článokKoszulka jest wykonana z miękkiej w dotyku bawełnianej dzianiny o gramaturze 200 gsm, która jest miękka i zarazem utrzymuje formę. To dobry wybór dla osób, które szukają wytrzymałego i nieco grubszego t-shirtu do użytku przez wiele sezonów. Okrągły dekolt
prejsť na článokJest wykonana z prążkowanej dzianiny o gramaturze 240 gsm, która dzięki dodatkowi elastanu jest lekko rozciągliwa i dopasuje się do ciała. Materiał nie prześwituje i utrzymuje formę. To dobry wybór dla osób, które szukają wytrzymałego i nieco grubszego to
prejsť na článok