Varenie – Správna výživa Charakter problému Celiakia je autoimunitné ochorenie, pri ktorom sa neznášanlivosť lepku prejavuje gastroenterologickými ťažkosťami. Pre zápal apoškodenie sliznice tenkého čreva sa zhoršuje vstrebávanie živín, pacient trpí bolesťami žalúdka, zvracaním a hnačkou. Často zvykne schudnúť aproblémom je aj strata vitamínov aminerálov, čím je ohrozená funkčnosť aj ostatných orgánových systémov, napríklad pečene. Pre nedostatok vápnika sú celiatici ohrození osteoporózou čiže rednutím kostí viac ako zvyšok populácie. Lepok je látka, ktorú obsahuje pšenica, raž, ovos ijačmeň,preto pacient nemôže konzumovať potraviny zobilnín, ale musí ignorovať aj všetky výrobky, ktoré obsahujú lepok. Čo si dopriať ačo zjedálnička vyškrtnúť Ak pacient dôsledne dodržiava správny spôsob stravovania, vkrátkej dobe sa môže dostať opäť do normálu anemá žiadne tráviace ťažkosti. Musí však zjedálnička vylúčiť bežný chlieb, koláče, cestoviny či múčne jedlá akonzumovať len tie vyrobené zbezlepkovej múky. Problémom je, že tie až tak veľmi nechutia asú aj finančne náročnejšie. Pacient musí zároveň dobre sledovať informácie na obale každého výrobku, pretože múka sa pridáva aj do údenín apárkov alepok sa môže vyskytovať aj vkečupe ahorčici. redakcia Doma a Rada Ďalšie informácie, praktické rady a zaujímavé články o varení, zdraví a tvorbe útulného domova nájdete na stránke www.domarada.sk.
Celiakia ohrozuje stále viac ľudí. Pre uvedomelého pacienta znamená radikálnu zmenu stravovacích návykov (prípadne aj životného štýlu).
prejsť na článokMilí priatelia, vitajte na novej stránke potravinynarecept.sk Mnohí z vás celiatikov poznajú portál Celiakia.sk. Veríme, že vám pomohol najmä v začiatkoch, keď vám lekár oznámil vašu diagnózu a vy ste postupne zisťovali, čo môžete a čo nemôžete jesť a na
prejsť na článokSúťaž Milí priatelia, výhercom súťaže o balíček bezlepkových výrobkov a knihu receptov od firmy Novalim sa stáva Petra Michálková. Srdečne blahoželáme! Tím Celiakia.sk a Potravinynarecept.sk .avia-image-container.av-av_image-20790d207d16f1708e48d96e8af
prejsť na článokSúťaž Milí priatelia, v spolupráci s firmou Novalim, tradičným slovenským výrobcom bezlepkových potravín, sme pre vás pripravili súťaž! Každý, kto si do 15.1.2018 vytvorí na našej stránke zoznam potravín na recept a pošle si ho na svoj e-mail, bude zarade
prejsť na článokĽudí s intoleranciou alebo alergiou na potraviny stále pribúda. To môže byť dôsledok nezdravého životného štýlu, znečisteným prostredím, ale aj stále sa zdokonaľujúcimi zdravotnými vyšetreniami. Najčastejšou alergiou je celiakia. Celiatik nemôže jesť múku