prebraté zo zdroja: respekt.cz Pivní kvasince vděčí lidstvo za leccos: už nějakých deset tisíc let získává s její pomocí nejrůznější kvasné nápoje a pečivo. Teď od ní ale chce víc - aby ukázala cestu k mnohem efektivnějšímu genovému inženýrství.
