Zapekaná cuketa v paradajkovej omáčke 3 4 porcie, príprava 20 minút, zapekanie 20 30 minút 3 stredne veľké cukety 200 g ricotty alebo hrudkového tvarohu 2 kúsky mozzrelly v náleve 1 vajce 1 ČL granulovaného cesnaku Mäspoma 1 ČL sušenej bazalky Mäspoma 400 ml paradajkovej omáčky (napr. marinara) 20 g parmezánu soľ čierne korenie Postup: Cuketu umyjeme a pozdĺžne nakrájame na tenké pásiky. V miske zmiešame ricottu spolu s korením, vajíčkom a nakoniec pridáme nastrúhanú mozzarellu. Cuketové pásiky zľahka ugrilujeme na panvici, aby zmäkli a dáme bokom aby trochu vychladli. Každý pás cukety potrieme plnkou, zarolujeme a preložíme do zapekacej misky, do ktorej sme už vopred vyliali paradajkovú omáčku. Postupujeme až kým neminieme všetku cuketu a plnku. Na záver ešte celý plech jemne okoreníme čiernym korením a posypeme strúhaným parmezánom. Zapekáme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov približne 20 30 minút. Pred podávaním necháme chvíľu vychladnúť. © Copyright Lapetit Tiež milujete recepty z cukety? Čo tak vyskúšať Cuketové placky s Quinoa? The post Zapekaná cuketa v paradajkovej omáčke appeared first on Mäspoma.sk.