Zelený domov – Vitamíny z črepníka Mladá cibuľka je chutnou súčasťou zdravých raňajok alebo studenej večere a zároveň zdrojom množstva vitamínov i antibakteriálnych a antibiotických schopností. Platí to aj pre zelenú vňať cibuľky. Dobré dôvody pre vypestovanie v domácich podmienkach. Na rýchle získanie pravidelného bohatého zdroja živín nepotrebujeme veľké záhradnícke skúsenosti, zvládne to aj začiatočník. Potrebujeme vršky z mladých cibuliek, ktoré zvykneme aj s korienkami pred konzumáciou odrezať. Tento krát ich odrežeme o čosi ďalej, asi dva centimetre od kraja. Konce cibuliek vložíme do hlbšej sklenej misky alebo nižšej zaváraninovej so širším hrdlom. Zajeme vodou tak, aby korienky cibule boli ponorené úplne a odrezaný vršok cibuľky len čiastočne. Už po pár dňoch sa ukážu prvé výhonky, ktoré môžeme postupne odrezávať. Cibuľová vňať bude rýchlo dorastať. Treba dávať pozor, aby korienky nezačali hniť, občas by sa mali prepláchnuť čistou vodou a vodu v nádobe pre istotu meňte raz za 5 dní. TIP: Ako využiť vňať z mladej cibuľky? Nakrájanú sa môže pridať do polievky či omáčok i do nátierok. Dá ňou posypať chlieb s maslom, čerstvým syrom alebo bryndzou. redakcia Doma a Rada, FOTO: www.pixabay.com Ďalšie informácie, praktické rady a zaujímavé články o varení, zdraví a tvorbe útulného domova nájdete na stránke www.domarada.sk.