Pripraviť chutný punč, ktorý je vhodný aj pre deti a s malou úpravou je to dokonalá dospelácka mňamka? Myslím, že pre hostiteľa je toto výhra. Pretože drink je prvý, ktorý sa ponúka návšteve a na ňom dosť záleží. Vyskúšajte tento výborný punč a doprajte si vyladenú chuť. História, prečo punč Slovo punč skrýva v sebe široké spektrum nápojov, ktoré nemajú jednotné suroviny, ale spája ich použitie ovocia, šťavy a alkoholu (ak sa jedá o alko verziu). Snorila som v historických listinách nášho uja Gúgla a zistila som, že tento skvelý nápoj pochádza z Indie. Tam sa nazýva pánč, čo znamená päť. Pretože sa skladá pôvodne z piatich surovín- cukor, citrón, alkohol, voda/čaj a koreniny. škorica a badián V 17.storočí Angličania priviezli punč do Anglicka ako barmanskú korisť počas výpravných kolonizačných ciest. Veľmi rýchlo si získal obľubu na oslavách a večierkoch. Patrí k zimným večerom, najmä k vianočným zábavám. Punč vo svete Druhov punču je veľa, každá krajina si ho akosi modifikovala. A myslím, že nie krajina, ale skôr každá gazdiná či gazda, ktorý chce dať nápoju svojho osobitého ducha. Najprv sa pripravoval z vína či brandy, ale v 17.storočí sa zrodil jamajský punč, ktorý použili aj do punču a voilá- práve to bol štart pre náš punč. V dnešnej dobe najmä na trhoch vidíme veľa ovocných punčov, ale žiaľ, podiel šťavy je minimálny, chuť je doplňovaná zvýrazňovačmi chute, cukrom a ďalšími nepotrebnosťami. Vlastne aj to ma viedlo k tomu urobiť si svoj punč punč Online spoločné pečenie Ešte počas korony som na instagrame (sleduješ ma?- oplatí sa to, fakt:) ) začala so svojimi sledovateľmi naživo piecť. V dohodnutý termín sme sa spojili cez živé vysielanie. Spájala nás obrazovka a zvuk. Ľudia z celého sveta sa tak spojili a nerozdeľovala nás diaľka. Skôr nás v ťažkej dobe kovidu spájala nádej a radosť z možnosti byť aspoň takto spolu. Bolo jedno, z akého kúta sveta sme, boli sme spolu cez internet. TIP: Takto sme piekli veľa- s deťmi sme upiekli brownie, sušienky, ale bo bagety- tie tom si tu na web aj uložila, aké skvelé pečenie sme zažili. Teraz počas adventu sa mi opäť zažiadalo takého osobnejšieho kontaktu s mojimi sledovateľmi. Opäť si užiť spoločný čas. Lebo radosť zdieľaním rastie. A tak sme spolu opäť piekli online a nie raz! Upiekli maslové sušienky pred adventom- na tzv.rozpečenie sa. A ľudí to nadchlo až tak, že si pýtali ďalšie! Jupí! Počas druhého adventného víkendu sme spolu piekli mäkké medovníčky z ražnej múky- tento recept. Ľuďom som sľúbila hodnotný čas plný vône Vianoc a k tomu teda patrí aj punč! Takže sme si v piatok večer spolu pripravili cesto na medovníčky, pretože cesto musí odležať aspoň cez noc v chladničke. Ráno sme pokračovali- uvarili sme si najprv punč a pustili sa spoločne do vykrajovania medovníčkov, ich pečenia. online pečenie medovníkov Veľmi sa teším, že sa pripojili toľkí ľudia. S kváskom aj bez kvásku, všetci si pochvaľovali medovníčky a punč sme vypili veľmi rýchlo. No že by to bola škoda, keby si neuložím recept na tak výborný punč? Môj výborný punč vhodný aj pre deti, aj pre dospelých Osobne som zvolila prefíkanú cestu- proste nech je punč pre každého. Kto chce s alkoholom, len si ho tam uleje, koľko hrdlo ráči. Zistila som ale aj zaujímavosti v niektorých krajinách je punč aperitív. V Kórei nájdete v základe punču sušené kaki, v Mexiku tak ulejú samozrejme tequillu, alebo aj fermentovanú vodu z cukrovej trstiny a že v Nemecku by bez punču neboli Vianoce- tak je výsostne pre nich tradičný. vynikajúci punč Možno sa z tohoto nášho stane nová tradícia? Moje poznámky k receptu Výborný punč pre deti aj dospelých Punč je pripravený z ovocného čaju, ktorý je pre deti vhodnejší. Ale aj čierny čaj má svoje čaro, ak nepripravujete punč pre malých. Na prípravu je vhodný ovocný čaj s kyslejšou chuťou- z bobuľového ovocia, u nás je obľúbený tento ovocný u mňa v eshope. Pre veľkých veľkáčov, teda dospelákov je jednoduchá úprava- ulejte rum podľa chuti. Aj víno by sa hodilo- hlavne nech chutí Pri príprave alko verzie pozor- alkohol pridajte až po povarení- aby sa alkohol nevyparil. káva VÝBORNÝ PUNČ PRE DETI AJ DOSPELÝCH punč Potrebujeme: 1 L vody 6 sáčikov ovocného čaju (naj typ pozri poznámky k receptu vyššie) 1 dcl pomarančovej šťavy 2 dcl jablkovej šťavy šťavu z 1/2 citróna 3 klinčeky 1 celá škorica med čerstvé ovocie- jablko, ringlóty, hrušky, pomaranč, mandarinka + alkohol POSTUP: Postup je rýchly, nenáročný, za chvíľu bude hotovo. Najprv uvaríme v hrnci čaj, necháme dostatočne vylúhovať. Nakrájame ovocie na menšie kúsky, aby boli ako malé jednohubky- keď pri pití vhupnú do úst, nech to nevadí. Sáčiky vyberieme, pridáme pomarančovú aj jablkovú šťavu, ovocie, klinčeky a prepolenú škoricu. TIP: Na kvalite záleží. Doprajte si kvalitu v korení, v prípade škorice zistíte, aký že ste pravú škoricu doteraz nemali. Moje overené nájdete tu. Zmes dáme povariť. V momente, ako zmes vrie, sltmíme plameň, necháme 2 minúty variť. Vypneme a podľa chuti primiešame med. Hotovo? ÁNO! Teda kto chce, ešte ulejeme rum, ale môžeme štrngať. vynikajúci punč Šťastné a kváskové, priatelia! Vaša kvásková Naty PS: Meno Natália znamená vianočná, takže kváskové Vianoce TIP: Pre ďalšie recepty na Vianoce nielen sladké a kváskové, pozrite vianočný špeciál. Vyskúšajte tento recept na kapra- veľa ľudí mi na recept písalo, že vďaka tomuto receptu sú zachránené ich tradičné Vianoce, pretože kapra nemájú radi, ale toto! To je iné. POZN.: Zaujal vás recept? Označte ho srdiečkom na konci tohoto článku. Ďakujem The post Výborný punč pre deti aj dospelých appeared first on Chuť od Naty.