Japonská miso polievku s tofu, zelenou cibuľkou a množstvom zeleniny. Chutná a upokojujúca, len 15 minút od začiatku do konca. čas prípravy: 15 minút počet porcií: 2 porcie Ingrediencie: 4 šálky zeleninového vývaru (na tradičnejšiu miso polievku použite dashi) 1 list nori (sušená morská riasa nakrájaná na veľké obdĺžniky) voliteľné 3-4 PL bielej alebo žltej miso pasty 1/2 šálky nasekaného zeleného mangoldu (alebo inú zeleninu podľa vlastného výberu) 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule 1/4 šálky pevného tofu (na kocky) Postup: Zeleninový vývar dáme do hrnca a privedieme k varu. Medzitým vložte miso pasty do malej misky, pridajte trochu horúcej vody a šľahajte do hladka. Tým sa zabezpečí, že sa pri neskoršom pridaní do polievky nezhrudkuje. Do vývaru pridajte mangold (alebo inú zeleninu podľa vlastného výberu), zelenú cibuľu, tofu a varte 5 minút. Potom pridajte nori a premiešajte. Odstráňte z ohňa, pridajte zmes miso a premiešajte, aby sa spojila. Ochutnajte a podľa potreby pridajte viac miso alebo štipku morskej soli. Podávanie: Podávajte teplé. Najlepšie čerstvé. Dobrú chuť !