Varenie – Recepty – Zelenina a ovocie Tatársky biftek si môžeme pripraviť aj z červenej repy ako zdravšiu verziu. Ingrediencie: 400 g červenej repy čerstvo namleté čierne korenie 30 g nastrúhaného chrenu 1 nadrobno nakrájaná cibuľa 40 ml balzamikového octu kôra z 1citróna majonéza 3 lyžice olivového oleja pečivo cesnak na potretie pečiva Príprava: Cviklu ošúpeme, pokrájame, v mise pokvapkáme olivovým olejom, pridáme soľ a korenie. Zabalíme do alobalu a pečieme na plechu v rúre pri teplote 200 °C asi 1,5 hodiny. Vychladnutú cviklu najemno nastrúhame alebo zmixujeme, premiešajte s kôrou z citrónu, s chrenom a s cibuľou nadrobno nakrájanou. Dochutíme balzamikovým octom a primiešajte 2 lyžice majonézy. Podávame s opečeným pečivom potretým cesnakom. redakcia Doma a Rada, FOTO: www.goodfon.ru Ďalšie informácie, praktické rady a zaujímavé články o varení, zdraví a tvorbe útulného domova nájdete na stránke www.domarada.sk.