Kombinácia čoko-koko-čoko je jednoducho neporaziteľná a šťavnaté vegánske kokosové rezy ti to dokážu. S nadýchaným cestom plným bohatej čokoládovej chute, sviežim kokosom a chrumkavou čokoládou na vrchu ním potešíš každého, všežravca aj vegána. Tento jednoduchý recept na šťavnaté kokosové rezy spracúva dobre známu kombináciu chutí trochu netradične vo vegánskej podobe. Nevyžaduje vôbec žiadne živočíšne produkty, no napriek tomu jeho chuti nič nechýba, kokosové mlieko v ňom naopak podporuje chuť lepšie, ako by to zvládlo kravské mlieko. Pracujem v ňom aj s neveľmi známou a podceňovanou potravinou cícerovou penou. Vedeli ste, že voda z plechovkového cíceru sa dá vyšľahať do tuhej peny, ktorá pripomína bielkový sneh alebo šľahačku? Nevyrovná sa svojim súperom úplne vo všetkom, ale nadýchaná je rovnako a na jej cenu sa tiež nič nechytá keďže je to len vedľajší produkt z inej potraviny. Nenechaj sa zneistiť, je to takéto jednoduché. Tiež zvláda urobiť z každého tuhšieho cesta nadýchané a ľahučké potešenie, ktoré sa rozplýva na jazyku. Aj z tohto! A teraz, keď už sa ti zbehli slinky, poď tento skvelý recept vyskúšať. Suroviny 150 g hladkej múky150 g cukru15 g kakaového práškuplnotučné kokosové mliekolyžička prášku do pečiva50 ml oleja50 ml vodycícerová voda z jednej plechovice cíceru (asi 100 ml)lyžica rumu160 g kokosu100 g horkej čokolády Postup Dobre zmiešame múku, cukor (okrem dvoch lyžíc, ktoré pôjdu do plnky), kakao a prášok do pečiva.Primiešame tekutú časť kokosového mlieka, vodu a olej.Vo väčšej miske vyšľaháme do tuha vodu z cíceru a zľahka primiešame do cesta.Vylejeme do menšieho plechu na pečenie a pečieme na 180°C zhruba 25 minút, alebo kým sa cesto nelepí na špajľu.Necháme vychladnúťMedzitým zmiešame kokos, tuhú časť kokosového mlieka, rum a dve lyžice cukru a navrstvíme na korpus.Vrch polejeme rozpustenou čokoládou a necháme stuhnúť. The post Šťavnaté kokosové rezy first appeared on Agattovie.The post Šťavnaté kokosové rezy appeared first on Agattovie.