Online kniha Školská jedáleň v praxi sa zameriava na účtovanie školských jedální v samospráve a poskytuje podrobný prehľad legislatívneho rámca z hľadiska rozpočtovania a účtovníctva. Obsahuje postupy účtovania školských jedální, účtovanie skladu potravín, účtovanie tržieb v školskej jedálni a účtovanie dotácie na podporu výchovy k stravovacím návykom. Ďalej sa venuje účtovaniu školskej jedálne v obci na samostatnom účte, účtovaniu školskej jedálne v príspevkovej organizácii a účtovaniu kuchyne v rozpočtovej organizácii.