Ingrediencie #gap-1541341050 { padding-top: 40px; } Bešamel omáčku 500ml mlieko 100g maslo 82% 100g hladkej múky soľ muškátový oriešok Mäsový základ 500g mletého mäsa 1 konzerva rajčín 1 cibuľa 50ml oleja bazalka soľ Ďalšie suroviny 2 baklažány morská soľ 60 minút / stredná obtiažnosť #col-2131615388 > .col-inner { padding: 50px 0px 10px 0px; margin: 0px 0px -10px 0px; } #section_211943418 { padding-top: 60px; padding-bottom: 60px; background-color: #273647; } #section_211943418 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #section_211943418 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } #text-box-765786066 { width: 60%; } #text-box-765786066 .text-box-content { font-size: 100%; } @media (min-width:550px) { #text-box-765786066 { width: 60%; } } #banner-898010008 { padding-top: 360px; } #banner-898010008 .bg.bg-loaded { background-image: url(https://freshsnack.sk/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20200930_152821-01-768x1024.jpeg); } #banner-898010008 .bg { background-position: 40% 44%; } #banner-898010008 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-898010008 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } @media (min-width:550px) { #banner-898010008 { padding-top: 500px; } } nasolíme baklažán V prvom kroku si krájame baklažán na 0,5cm plátky, rozložíme ich a poriadne z oboch strán nasolíme. Počkáme asi 30 minút a papierovou servítkou ich poriadne poutierame. Následne ich poriadne vymačkáme. #text-box-590065691 { width: 60%; } #text-box-590065691 .text-box-content { font-size: 100%; } #banner-1339169219 { padding-top: 500px; background-color: rgb(255,255,255); } #banner-1339169219 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-1339169219 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } Pripravíme si mäso Nakrájame 1 cibuľu a necháme ju zatiahnuť na oleji. Následne pridáme mleté mäso, my sme použili bravčové. Osolíme ho, okoreníme a necháme poriadne zatiahnuť. #text-box-963405884 { width: 60%; } #text-box-963405884 .text-box-content { font-size: 100%; } #banner-87567495 { padding-top: 500px; background-color: rgb(255,255,255); } #banner-87567495 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-87567495 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } #text-box-437936377 { width: 60%; } #text-box-437936377 .text-box-content { font-size: 100%; } @media (min-width:550px) { #text-box-437936377 { width: 60%; } } #banner-1198254684 { padding-top: 360px; } #banner-1198254684 .bg.bg-loaded { background-image: url(https://freshsnack.sk/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20200930_170744-01-768x1024.jpeg); } #banner-1198254684 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-1198254684 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } @media (min-width:550px) { #banner-1198254684 { padding-top: 500px; } } #text-box-1997419401 { width: 60%; } #text-box-1997419401 .text-box-content { font-size: 100%; } @media (min-width:550px) { #text-box-1997419401 { width: 60%; } } #banner-1989188080 { padding-top: 360px; } #banner-1989188080 .bg.bg-loaded { background-image: url(https://freshsnack.sk/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20200930_171654-01-768x1024.jpeg); } #banner-1989188080 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-1989188080 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } @media (min-width:550px) { #banner-1989188080 { padding-top: 500px; } } Pridáme rajčinovú omáčku Do orestovaného mäsa pridáme omáčku z rajčín. Zakryjeme hrniec a necháme mäso s omáčkou dusiť aspoň 20 minút. V prípade ak je to veľmi husté, môžeme doriediť 100ml vodou a nechať trošku podusiť. #text-box-1090471603 { width: 60%; } #text-box-1090471603 .text-box-content { font-size: 100%; } #banner-503365840 { padding-top: 500px; background-color: rgb(255,255,255); } #banner-503365840 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-503365840 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } Niet nad dobrý bešamel Kým sa mäso s omáčkou dusí, pripravíme si bešamel. Na panvici necháme roztopiť maslo. Do roztopeného masla pridáme hladkú múku a necháme ju za stáleho miešania jemne opiecť. Následne pridáme mlieko a muškátový oriešok (1 lyžička) a za stáleho miešame pripravíme výbornú omáčku. Ak je príliš hustá doriedime vodou. #text-box-1515064077 { width: 60%; } #text-box-1515064077 .text-box-content { font-size: 100%; } #banner-1402000246 { padding-top: 500px; background-color: rgb(255,255,255); } #banner-1402000246 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-1402000246 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } #text-box-163866571 { width: 60%; } #text-box-163866571 .text-box-content { font-size: 100%; } @media (min-width:550px) { #text-box-163866571 { width: 60%; } } #banner-1050613529 { padding-top: 360px; } #banner-1050613529 .bg.bg-loaded { background-image: url(https://freshsnack.sk/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20200930_171142-01-768x1024.jpeg); } #banner-1050613529 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-1050613529 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } @media (min-width:550px) { #banner-1050613529 { padding-top: 500px; } } #text-box-1544052754 { width: 60%; } #text-box-1544052754 .text-box-content { font-size: 100%; } @media (min-width:550px) { #text-box-1544052754 { width: 60%; } } #banner-847112795 { padding-top: 360px; } #banner-847112795 .bg.bg-loaded { background-image: url(https://freshsnack.sk/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20200930_172323-01-768x1024.jpeg); } #banner-847112795 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-847112795 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } @media (min-width:550px) { #banner-847112795 { padding-top: 500px; } } navrstvíme do pekáča Postupne poprekladáme jednotlivé vrstvy. Baklažán, mleté mäso a bešamel. Na vrch posypeme syrom a dáme do rúry. Rúru predhrejeme na 180C a pečemie asi 30 minút. #text-box-1824244213 { width: 60%; } #text-box-1824244213 .text-box-content { font-size: 100%; } #banner-391785119 { padding-top: 500px; background-color: rgb(255,255,255); } #banner-391785119 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-391785119 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } servírovanie Je čas pochutnať si. Ideálne servírovať so zemiakovou kašou alebo dobrou najlepšie teplou ciabatou. Pre výraznejšiu syrovú chuť, môžete na záver posypať parmezánom, však syrom sa nikdy nešetrí. Dobrú chuť #text-box-545490037 { width: 60%; } #text-box-545490037 .text-box-content { font-size: 100%; } #banner-832173242 { padding-top: 500px; background-color: rgb(255,255,255); } #banner-832173242 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-832173242 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } #text-box-131399531 { width: 60%; } #text-box-131399531 .text-box-content { font-size: 100%; } @media (min-width:550px) { #text-box-131399531 { width: 60%; } } #banner-2054594560 { padding-top: 360px; } #banner-2054594560 .bg.bg-loaded { background-image: url(https://freshsnack.sk/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20200930_182815-01-768x1024.jpeg); } #banner-2054594560 .ux-shape-divider--top svg { height: 150px; --divider-top-width: 100%; } #banner-2054594560 .ux-shape-divider--bottom svg { height: 150px; --divider-width: 100%; } @media (min-width:550px) { #banner-2054594560 { padding-top: 500px; } } Príspevok RECEPT: Balkánska musaka zobrazený najskôr FRESH SNACK.