Plnka z karamelizovaných jabĺk Jablko nepadá ďaleko od stromu Ak ten strom nie je agát. V takom prípade si treba zobrať jabĺčka do taštičky (môžeme ju volať aj lístková kabelka), ktorú naplní plnka z karamelizovaných jabĺk a škorice. Táto výnimočná jabĺčková plnka ponúka všetky možnosti hodí sa do jablčníkov, zákuskov, taštičiek z lístkového cesta, buchiet, dokonca ako poleva k lievancom či palacinkám. Jabĺčkový závin si z nej jednoducho pripravíš, keď ju zavinieš do kysnutého cesta. Pre labužníkov môžeš pridať hrozienka, oriešky, či tvaroh. Ako plnka do lístkového cesta je skoro bez roboty a mini-taštičkami posypanými škoricovým cukrom rozhodne zažiariš pred návštevami a na oslavách. Plnka z karamelizovaných jabĺk je tiež záchrankyňa všetkého smutného ovocia, hlavne tých pár jabĺčok, čo sa ti v rámci zdravého stravovania objavili v kuchyni a odvtedy už sa len šúveria a smutnejú. Keď jabĺčka podusíš, ich vek sa nedá rozoznať! Jej príprava je naozaj jednoduchá a ubezpečujem ťa, že stojí za to. Jemná chuť zmäknutých jabĺk sa dopĺňa s karamelom a škoricou a v kombinácii s akýmkoľvek cestom vezme tvoje chuťové bunky rajskej záhrady. Eva by neodolala. Ty áno? Suroviny Jedno veľké alebo dve menšie jablká2-3 polievkové lyžice cukru20 g maslaštipka škoriceštipka mletého sušeného zázvoruštipka muškátového orecha Postup Jablká očistíme a pokrájame na kocky.Do menšej panvice dáme cukor a zalejeme ho dvoma lyžicami vody. Zahrievame na prudkom ohni. Obsah panvice nemiešame. Necháme bublať, kým sa nevytvorí karamel.Pridáme maslo a pomaly ho zamiešame.Pridáme nakrájané jablká a koreniny.Jablká pustia šťavu (ak pre použitie plnky potrebujeme, aby bola hustejšia, v tomto bode môžeme do zmesi pridať čajovú lyžičku kukuričného škrobu alebo pudingového prášku)Panvicu prikryjeme a necháme 10 minút podusiť na miernom ohni. The post Plnka z karamelizovaných jabĺk first appeared on Agattovie.The post Plnka z karamelizovaných jabĺk appeared first on Agattovie.