Pôvodne talianske jedlo, ktoré si zamilovala väčšina ľudí na svete, slávi svoj úspech naprieč národmi a kuchyňami aj preto, že je pripraviteľné na milión spôsobov. Je len na vás, či si objednáte okrúhlu pochúťku z najbližšieho fast foodu (a čoskoro si budete zháňať aj nohavice s voľnejším pásom), alebo si dáte kvôli svojmu zdraviu tú námahu, a pripravíte si ju pre seba alebo svoju rodinu sami. Stačí si totiž nachystať len trošku netradičnejšiu kombináciu surovín a nepriberacia pizza môže byť na svete! Ingrediencie • 1 karfiol • 1 väčšie vajíčko • 1 hrnček postrúhanej mozzarelli • 1/2 ČL sušeného cesnaku • štipka soli Ingrediencie (obloženie) • 1 ČL BIO avokádového oleja • 1 paradajkový pretlak • čierne korenie • bazalka • oregano • rukola • mozzarella alebo iný druh syra (podľa chuti) Návod na prípravu • rúru predhrejeme na 220°C • karfiol rozmixujeme, až kým nebude pripomínať ryžu • karfiólovú zmes dáme do misky a zohrejeme v mikrovlnke na 5 minút • hmotu vyberieme a necháme vychladnúť, potom ju predtlačíme cez čistú utierku a zbavíme ju tak nadbytočnej vody • odšťavnenú zmes dáme do misky a pridáme postrúhanú mozzarellu, čierne korenie a vajíčko všetko zmiešame • na plech s papierom na pečenie rozotrieme vypracované cesto v hrúbke približne 1 cm • pečieme 15 až 20 minút • po uplynutí času cesto vyberieme a zvýšime teplotu rúry na 250°C • omáčku na pizzu si urobíme z pretlaku, čierneho korenia a BIO avokádového oleja všetko spolu zmiešame a natrieme na upečené cesto • na pizzu potom poukladáme syr (resp. mozarellu) a rukolu alebo čerstvú bazalku • vložíme naspäť do rúry a pečieme pokiaľ sa syr neroztečie Dobrú chuť bez priberania! Malý TIP na záver: Ak chcete, aby takáto pizza bola naozaj pozitívna aj pre vašu postavu, vyberajte syr poctivo tak, aby nebol veľmi kalorický.