Print Pečené šišky Pečené šišky - fašiangy končia, vyskúšajte tieto šišky, ktoré netreba vyprážať na oleji Ingrediencie150mlmlieko2ČL kryšt. cukor15gčerstvé droždie210ghladká múka100gcelozrnná múkaalebo polohrubá1kopcovitá PL práškový cukor2Čl citrón šťava2PL rum50gmaslo - rozpustené1ks vajcena potretie:20gmasla1PL rumu1ČL prášk. cukrudžem podľa chuti InstructionsMlieko si zohrejeme, aby bolo teplé, pridáme cukor, rozmrvíme droždie, zamiešame a necháme vykvasiť.Medzitým si do misy navážime múky, pridáme cukor, citrónovú šťavu, rum, vajce a maslo. Nalejeme kvások a pomiešame varechou, aby sa zmes spojila. Následne necháme vymiesiť robotom do úplne hladkého cesta, alebo to všetko dáme do pekárničky - program na prípravu kysnutého cesta. Ak cesto nerobíme v pekárničke, dáme si ho na podložku a ešte trochu spracujeme rukami. Cesto trochu pomúčime a dáme do nádoby. Prikryjeme a necháme 60 min nakysnúť.Vykysnuté cesto dáme na pomúčený lopár a jemne vyvaľkáme na cca 1.5 centimetra. Pohárom, alebo väčším vykrajovátkom vykrajujeme šišky, ktoré preložíme na plech s pečiacim papierom. Nechávame malé rozostupy. Prikryjeme utierkou a necháme ešte 15 min podkysnúť.Zapneme si rúru na cca 170 stupňov.Keď sú už šišky podkysnuté, do stredu každej prstom zatlačíme a urobíme jamku. Dáme piecť na 14-15 min, pokým nezhnednú.Pripravíme si polevu: zmiešame rozpustené maslo, rum, cukor a hneď po upečení tým šišky celé potrieme. Keď vychladnú, navrch dáme kôpku hustého džemu. The post Pečené šišky appeared first on Sefkuchari.sk.