Keď niekedy neviem, čo navariť, losos býva taká poistka. Fancy jedlo, ktoré dobre chutí a navyše je zdravé. Vymyslela som si toto parádne cesnakovo-citrónové maslo a podávala som lososa s opečenými zemiakovým plátkami a jednoduchým šalátom z baby špenátu. Obed ako lusk! prísady: na dve porcie 2 ks filé z lososa50g masla4 strúčiky cesnakušťava z 1/2 citróna2 stonky čerstvého tymiánučerstvo pomleté čierne koreniesoľolivový olej postup: Lososa umyjeme, jemne osolíme a pomaly restujeme na olivovom oleji na panvici z každej strany. Zatiaľ si pripravíme cesnakovo-citrónové maslo. Očistené strúčiky cesnaku pretlačíme do misky k zmäknutému maslu, pridáme citrónovú šťavu, lístky tymiánu, korenie a soľ. Dobre vymiešame. Maslo bude kvôli šťave z citróna trošku redšie. Tesne pred dokončením potrieme maslom vrch lososa a necháme rozpustiť. Podávame s opečenými zemiakovými plátkami a šalátom z baby špenátu. Dobrú chuť! The post losos s cesnakovo-citrónovým maslom appeared first on ňom ňom.