Varenie - Recepty - Studený bufet Slaná maškrta s chuťou syra a šunky, ktorou nepohrdne ani najväčší labužník. Výborná k vínu. Ingrediencie: 1 sendvič 150 g šunkovej peny 100 g šunky 30 g kápie 2 vajcia 2 väčšie kyslé uhorky 300 g tvrdého syra 100 g smotanového syra 100 g masla soľ mleté čierne korenie zelená petržlenová vňať Príprava: Zo sendviča odkrojíme kraje a z obidvoch pomocou lyžice vyberieme striedku. Šunku, polovicu syra, uhorky i kapiu nakrájame na menšie kúsky a petržlenovú vňať posekáme nadrobno. Všetky tieto ingrediencie zmiešame so šunkovou penou na kompaktnú hmotu, ktorú osolíme i okoreníme. Nakoniec ešte primiešame natvrdo uvarené a pokrájané vajcia. Vydlabané telo sendviča postupne z oboch strán smerom do stredu naplníme plnkou. Potom i maslo vymiešame so smotanovým syrom a zmes natrieme na povrch sendviča. Napokon ho obalíme v nastrúhanom zvyšnom syre, opatrne zabalíme do alobalu, no nie natesno, aby sme nepoškodili syrový obal. V chlade ho necháme do nasledujúceho dňa a potom ho ostrým nožom nakrájame na plátky. Ďalšie informácie, praktické rady a zaujímavé články o varení, zdraví a tvorbe útulného domova nájdete na stránke www.domarada.sk.