Liečivé vlastnosti tohto korenia sa pomaly odhaľovali v priebehu storočí. Kurkuma je dlho známa pre svoje antizápalové vlastnosti. Nedávny výskum ukázal, že kurkuma je prírodný zázrak, prospešný pri liečbe mnohých zdravotných problémov od rakoviny až po Alzheimerovú chorobu.