Jogurt frosting Čo potrebujeme 500 g jogurtu Quescrem 400 g masla 170 g cukru 170 g vody Postup Z vody a cukru pripravte sirup a nechajte ho vychladnúť na 30°C. Zmiešajte jogurt a maslo v miske mixéra. Dajte ho na minimálnu rýchlosť, kým sa hmota nepremieša. Miešajte pri maximálnej rýchlosti 2 minúty alebo kým nezíska krémovú prevzdušnenú a konzistentnú textúru. Sirup zapracujte hmoty pri 30ºC. Vložte do cukrárskeho vrecka so špičkou a použite ako dekoráciu. Tip pre Vás nastrúhajte trochu limetkovej alebo citrónovej kôry, aby krém získal citrusovú arómu The post Jogurt frosting first appeared on Patisserie.