21.03.2023 sa konalo podujatie Čaša vína, na ktorom každá z 5 zúčastnených škôl stručne predstavila svoj región a školu. Podujatie bolo spojené s ochutnávkou vín a syrov z produkcie krajín, ktorých školy prijali pozvanie na súťaž Gastrofestival Nitra 2023 Sovakia. Pozvanie na tento rok prijali súťažné tímy z Piešťan, Třebíče, Ostravy a Osijeku. 22.03.2023 (streda) sa v priestoroch Hotelovej akadémie v Nitre konal 13. ročník medzinárodnej gastronomickej súťaže Gastrofestival Nitra 2023 Slovakia pre študentov hotelových škôl zo Slovenska i zahraničia. Každá zo súťažiacich škôl zostavila družstvo, ktoré tvorili dvaja kuchári a dvaja čašníci. Úlohou kuchárskeho družstva bolo v súťažný deň pripraviť v stanovenom časovom limite 4 hodín menu pre 6 osôb, ktoré pozostávalo zo studeného predjedla, hlavného jedla a dezertu. Tohtoročná téma pre kuchárov aj čašníkov bola: Malá včela veľký zázrak prírody. Iba ona dokáže spojiť dotyk slnka s vôňou kvetov do magicky sladkej chuti medu. Družstvo čašníkov malo pripraviť slávnostnú tabuľu pre 4 osoby, pripraviť stôl pre VIP hostí a naservírovať súťažné menu doplnené nápojmi. Vyhodnotenie bolo v stredu večer po podujatí. Vyhodnotenie družstiev: Hotelová akadémia Nitra, SK 3. miesto v kategórii kuchár - Ján Adamec, Rosan Paulisz 3. miesto v kategórii čašník - Tamara Mačeková, Petra Nôtová Střední škola společného stravování, Ostrava-Hrabůvka, CZ 2. miesto v kategórii kuchár - Matěj Bortlík, Marek Deutsch 2. miesto v kategórii čašník - Natálie Bokolová, Barbora Mirochová Obchodní akademie a Hotelová škola, Třebíč, CZ 3. miesto v kategórii kuchár - Anna Svobodová, Petra Urbanová 3. miesto v kategórii čašník - Aneta Fazekasová, Martina Teplá Ugostiteljsko-turistička škola Osijek, HR 2. miesto v kategórii kuchár - Nives Prša, Matija Vidaković 1. miesto v kategórii čašník - Mihaela Kojčinović, Sara Užanicki Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera, Piešťany, SK 1. miesto v kategórii kuchár - Matej Cepko, Gregor Rakús 2. miesto v kategórii čašník - Viktória Kubicová, Adam Mikláš