König Ceres 2.2 je najmodernejší delič cesta König Ceres 2.2 je najmodernejšia delička cesta, ktorá spĺňa najvyššie nároky z hľadiska výťažnosti cesta a šetrného zaobchádzania s najväčšou presnosťou. Zvláštna pozornosť bola venovaná ľahkému čisteniu a údržbe a robustnej konštrukcii systému. Vďaka integrovanej váhovej jednotke rozdelí „gravitačná“ delička pás cesta na rovnomerné kúsky. Hneď ako sa dosiahne požadovaná hmotnosť cesta, gilotína ho odreže. Sú to práve rôzne druhy chleba, ktoré možno s Ceres 2.2 pripraviť, čo z neho robí multitalent v pekárni. Miestne odrody ako pšeničný chlieb, ražný chlieb alebo miešaný chlieb s akýmkoľvek pomerom miešania sa darí rovnako ľahko a dokonale ako stredomorské chleby. Či už je to bageta, ciabatta, biely chlieb, panettone alebo dokonca mazanec – cesto s výťažnosťou cesta TA vyššou ako 160 sa dá vynikajúco deliť s König Ceres 2.2. Výhody König Ceres 2.2 VYVAŽOVACÍ ROZSAH Zvýšená vyvažovacia plocha +26 % PRESNOSŤ VÁŽENIA Vylepšená presnosť hmotnosti: Štandardná odchýlky bola znížená o viac ako polovicu SENZORIKA A REGULOVANIE Senzory a ovládacie prvky: Optimalizovaný výrobný proces prostredníctvom nových senzorov a novej riadiacej štruktúry Elektronický vážiaci systém, systém SIWAREX Novinky König Ceres 2.2 Zvýšený rozsah rozsahu hmotnosti od 100 do 2 000 g Zvýšená presnosť hmotnosti Optimalizované senzory a ovládacie prvky s novým snímačom zaťaženia, automatickým meraním hladiny a meraním dĺžky odrezaných kusov cesta Zosilnený rám gilotíny pre dokonalú stabilitu pri rezaní Modulárne riadenie Siemens PLC najnovšej generácie Zväčšený a vylepšený dizajn rozvádzača zvyšuje jednoduchosť obsluhy Zásobník s objemom 370 l a výškou 900 mm pre lepšiu fermentáciu v lieviku Elektronický vážiaci systém, systém snímačov zaťaženia SIWAREX The post Ešte lepší König Ceres 2.2 appeared first on Omega Bakery.