Koza (v porovnaní s kravou relatívne nenáročné zviera) dokáže v dobrej opatere dať ročne aj viac ako 1200 litrov mlieka. Pri dnešných obchodných cenách krabicového mlieka je preto hospodársky význam chovu kôz neoceniteľný. Ďaľším plusom je však kvalita če