Varenie – Správna výživa Charakter problému Cukrovka je choroba látkovej premeny, problémom je nedostatok hormónu inzulínu, zlé využívanie cukru vtkanivách ajeho hromadenie vkrvi. Cukrovka je vážne ochorenie, ktoré zhoršuje stav cievneho systému pacienta aspôsobuje následne ďalšie zdravotné problémy, ako náhle príhody, ischemickú chorobu srdca, ťažkosti shojením rán, kedy hrozí amputácia končatiny, poškodenie až zlyhanie obličky čistratu zraku. Kto tento problém geneticky zdedí, alebo ho vpriebehu života nadobudne, už sa ho nikdy nezbaví. Preto okrem klasickej liečby pod dozorom diabetológa treba dbať aj na správny štýl spravovania. Čo si dopriať ačo zjedálnička vyškrtnúť Diabetici musia zo svojich obľúbených jedál vyškrtnúť všetky sladkosti, zákusky apoužívať len umelé sladidlá. Problémom sú tiež sladké druhy ovocia. Aj pri ostatných potravinách by mali byť striedmi, či už pri konzumácii tukov, bielkovín alebo sacharidov. Pre nebezpečný cholesterol, ktorý zhoršuje stav ich cievneho systému, už aj tak zasiahnutého chorobou, nesmú jesť vnútornosti, vaječné žĺtky, maslo iplnotučné mlieko amliečne výrobky. Dopriať si však môžu celozrnné výrobky, strukoviny,sóju, zeleninu ako karfiol, rajčiaky, brokolicu, uhorky, zelenú papriku či kapustu, zovocia najviac kyslejšie odrody jabĺk, tiež rastlinné oleje, orechy, ryby, ustrice adroždie, napríklad vpodobe nátierky. Jesť by mali častejšie menšie porcie, vynechanie jedla môže spôsobiť kolaps organizmu, prestávka medzi jedlami by preto nemala presiahnuť 2 až 3 hodiny. Cukrovkári si musia strážiť aj hmotnosť, nemali by priberať, aalkohol konzumovať len výnimočne, najvhodnejšie je slabé pivo alebovíno. redakcia Doma a Rada Ďalšie informácie, praktické rady a zaujímavé články o varení, zdraví a tvorbe útulného domova nájdete na stránke www.domarada.sk.